Articulo Científico De Pitahaya Amarilla Propagada Invitro

Artículo Científico – Andres David Gualteros 2014
Parra
Establecimiento de cultivo y siembra Invitro para posterior
adaptación de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus).
Colegio Manuelita Sáenz.
Andres David Gualteros Parra
Aprendiz - Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
Articulación- I.E.D. Manuelita Sáenz

Resumen
Con el fin de realizar el adecuado Establecimiento de cultivo ysiembra Invitro para
posterior adaptación de pitahaya (Hylocereus megalanthus), se estableció un medio de
cultivo para el adecuado desarrollo de material a partir de semillas extraídas de los frutos,
dicho medio de cultivo tenía una concentración de las sales del medio MS y 0,3mg/L de
GA3. Se pasó directamente del establecimiento del cultivo del material por semillas a la
adecuada adaptacióndebido a que el material mostro el adecuado desarrollo para la
adaptación.
Palabras Clave: Cultivo de Tejidos, Pitahaya, Hylocereus megalanthus, GA3 Acido
Giberelico, Adaptación, Semillas.

Abstract
In order to make adequate crop establishment and seeding for retrofitting Invitro pitaya
(Hylocereus megalanthus), culture medium was established for the proper development of
material extractedfrom seeds of the fruit, said culture medium had a concentration of
medium MS salts and 0.3mg / l GA3. He went straight from crop establishment by seed
material adequate adaptation because the material showed the proper development for
adaptation.
Keywords: Tissue Culture, Pitaya, Hylocereus megalanthus, GA3 Gibberellic Acid,
Adaptation, Seeds.

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2014

Si se excluyen el banano y el plátano, la
pitaya representa el 5% en valor de las
exportaciones colombianas de frutas
frescas en el año 2000.

Introducción
Hylocereus megalanthus conocida como
pitahaya (pitahaya amarilla) es una
especie de la familia Cactaceae.
Es endémica de Colombia, Perú, Bolivia,
Ecuador y Venezuela.
Es una especie común que se cultiva por
sufruto y como planta ornamental, pues
quizás tenga las flores más grandes de
todos los cactus.
Es una planta perenne carnosa con hojas
decumbentes y angulosas, armada de
espinos, de color verde y con las flores de
color blanco, en forma de embudo, de 32
a 38 cm de largo. El fruto es ovoide,
tuberoso, espinoso, de color amarillo, con
pulpa comestible de sabor agradable,
ligeramente dulce,blanca grisácea, con
múltiples semillas negras; interior

Los principales mercados de destino de
las exportaciones de pitaya son: Holanda
(39,5 tons), Japón (25,1 tons), Francia
(28,3 tons) y Alemania (20,8 tons).
Según
la
información
primaria
recolectada por la Corporación Colombia
Internacional mediante una encuesta
realizada a importadores y detallistas
europeos, se detectó que eltamaño
preferido de pitaya se sitúa entre menos
de 100 gr. (Bélgica) y máximo 200 gr. (
Alemania),
con preferencia por un
producto con el 75% de maduración.
Según los entrevistados, la fruta que se
vende por unidad debe tener un color
amarillo uniforme con una vida de
anaquel de por lo menos tres días. Los
consumidores prefieren la fruta grande a
la pequeña y la fruta verde no es apta parala venta.
El mercado holandés, el principal
importador de pitaya colombiana, es
pequeño en términos de consumo de
frutas exóticas, pero es de gran
importancia como país importador, dado
que un alto número de compañías
holandesas se ha especializado en la
comercialización de estos productos no
sólo para el mercado interno sino para su
reexportación hacia otros países europeos.

Figura1.

comestible.

La demanda en este mercado es
permanente durante el año con el fin de
abastecer otros mercados europeos. Para
atender esta demanda se importa pitaya

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colombiana permanentemente y se
reciben suministros complementarios de
producto israelí entre julio y enero.
Para el caso del mercado francés, este
producto sólo...