articulo cientifico de banda negra

Influencia de la harina de mucuna, Stizolobium arterium (Fabaceae) en el crecimiento de juveniles de Banda negra, Myleus schomburgkii (Pisces, Serrasalmidae) criados en corrales
Elmer Panaifo F.*; Alex Vásquez C.*; Luis Morí P.* *; Luis Tenazoa M.*
ikkifenix_26@hotmail.com; lmori49@hotmail.com; luistm22@hotmail.com.



RESUMEN
El objetivo del presente estudio fue determinar la Influenciade la harina de mucuna, Stizolobium arterium en el crecimiento de juveniles de Banda negra, Myleus schomburgkii, determinar los índices zootécnicos; determinar el efecto del insumo problema en la composición bromatológica de los peces; evaluar los parámetros físico–químicos del agua; determinar el análisis de costos de las dietas experimentales asimismo analizar el costo de producción del kilo depescado.
Fueron utilizados cuatro tratamientos (niveles de inclusión de la harina de mucuna: 24, 26, 28 y 0%) en raciones peletizadas y cada tratamientos tuvo 2 repeticiones, a excepción del testigo; dando un total de siete corrales, con una densidad de1.4pez/m2 siendo el peso promedio general inicial de 62.9g. Los peces fueron obtenidos del río Nanay. El experimento tuvo una duración de 110días, tiempo en el cual los peces fueron alimentados con una tasa de alimentación de 3% de la biomasa total y con una frecuencia alimenticia de dos veces al día. Al final del experimento, los peces alcanzaron pesos promedios finales de 124.5, 128.5, 130 y 135.7g respectivamente, sin mostrar diferencias significativas, por tanto las cuatro dietas experimentales están en las mismas condiciones de serutilizadas en la alimentación de esta especie. Los parámetros físico-químicos del agua registrados a lo largo del experimento, tuvieron los siguientes valores promedios: Temperatura 27.1 ºC, Oxígeno disuelto 3.7 mg/L, pH 6.0, Amonio 3.0 mg/L, Trasparencia 66 cm; valores que están dentro los rangos permisible para la crianza de peces amazónicos. El análisis bromatológico de los peces al final delexperimento, no mostraron diferencias significativas, en el contenido nutricional de los peces (P > 0.05). Asimismo los costos de las raciones de los tratamientos T1, T2 y T0 fueron iguales entre sí (1.4 Nuevos soles) incrementándose un poco en la ración del tratamiento T3 (1.5 Nuevos soles). El precio del kilo de pescado producido en los tratamientos (T1 y T2) fue de S/. 6.86; en el tratamiento (T3)obtuvo un valor de S/. 7.06; y el testigo (T0) obtuvo un valor de S/ 6.30.

Palabras claves: Banda negra Myleus schomburgkii, mucuna, Stizolobium arterium, Bromatología, Parámetros limnologicos.

* Biólogo con mención en Acuicultura de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana.
* * Dr. en Biología Acuática, adscrito al Dpto. de Hidrobiología. Fac.de Ciencias Biológicas de la UNAP, Iquitos-Perú.

ABSTRACT

The objective of this study were to determine the influence of the flour of mucuna, Stizolobiu marterium in the juvenile growth de Banda black Myleus schomburgkii, determine the zootechnical indices of the species; determine the effect of input problem in the composition bioavailability of the species; assess the physical and chemicalparameters of the water; determine the cost analysis of the experimental diets also analyze the cost of production per kilo of fish.
Four treatments were used (including levels of mucuna meal: 24, 26, 28 and 0%) pelleted rations and each treatment had 2 replicates, with the exception of the witness, giving a total of seven yards, with a density DE1. 4pez/m2 being the overall average initialweight 62.9g. The fish were obtained from the Nanay River. The experiment lasted 110 days, at which time the fish were fed with a feeding rate of 3% of the total biomass and a food frequency twice a day. At the end of the experiment, the fish reached final average weight of 124.5, 128.5, 130 and 135.7g respectively, showing no significant differences, therefore the four experimental diets are on the...