ARTICULO CIENTIFICO DR JUAN MANAUEL ROJAS




UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMZONÍA PERUANA








ARTICULO CIENTIFICO



“Caracterización de aceites esenciales de tres plantas de la Familia Piperáceas para su aprovechamiento, Región Loreto- Iquitos.” 2008 - 2009”
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Autores: 1Rojas A; J.M; 2García T, D; 3Cortez G, C; 4Gómez T, L; 5Cornejo O, J; 6Saldaña R, R; 7Diaz B, B; 8Donayre R, R.; 9Andrade E,y 10 Macedo R, J. C.Iquitos – Perú
2009




RESUMEN

Esta investigación se desarrolló en la ciudad de Iquitos entre 2008 y 2009. Fue debido a la necesidad imperativa de aprovechar naturales de la zona en beneficio de las mayorías; porque en nuestra región, los campesinos que viven en los alrededores y aún algunos que viven dentro de la ciudad, utilizan plantas de muchas familias ya sea raíces, tallos y hojas paracurar sus enfermedades, para sazonar sus comidas o por el olor que emanan. La Familia piperáceas últimamente está siendo estudiada por las propiedades aromáticas, antimicóticas y antibacterianas de sus aceites. Esto tiene ventajas, porque si encontramos plantas que tengan propiedades que interesen a la comunidad empresarial, permitirá a los campesinos cultivar estas plantas y tener unaalternativa de mejorar su situación económica al entrar en la cadena productiva. En esta investigación se utilizaron tres plantas de la familia piperáceas: Píper hispidum sw, Píper asterotrichum y Píper lanceolatum, y de sus hojas fueron extraídos aceites esenciales por hidrodestilación. Obteniéndose mejores resultados preliminares para la píper asterotrichum con un rendimiento de 0,55% de aceite y sucomposición determinada por cromatografía gaseosa acoplada a masa encontrándose los compuestos mayoritarios: de b-eudesmol (18%) y trans-3,6-dimetil-5-isoprenil-6-vinil-4,5,6,7-tetrhidrobenzofurano (14%) ), como los de mayor concentración. Se realizaron actividad antimicótica y antimicrobiana, resultando negativo para la actividad antimicótica y positivo para la actividad bacteriana.

Palabrasclaves: Recursos naturales, piperáceas, aceites esenciales, cromatografía gaseosa, actividad antimicótica y bacteriana, Amazonía, Iquitos, Loreto









ABSTRAC

This investigation was developed in Iquitos city between 2008 and 2009. It was due to the necessity imperative to be useful natural the zone to the benefit of the majorities; because in our region, the farmers who live in the environs andstill some that live within the city, use plants of many families or roots, stems and leaves to cure their diseases, to ripen its meals or by the scent that emanates. The Family piperáceas lately is being studied by the aromatic, antimicóticas and anti-bacterial properties of her oils. This has advantages, because if we found plants that have properties that interest the enterprise community, willallow the farmers to work these plants and to have an alternative to improve their economic situation when entering the productive chain. In this investigation three piperáceas plants of the family were used: to Piper hispidum sw, to Piper asterotrichum and to Piper lanceolatum, and of their leaves were extracted essential oils by hidrodestilación. Obtaining better preliminary results to píperasterotrichum with a yield of 0.55 of oil and its composition determined by gaseous chromatography coupled mass containing b-eudesmol (18%) y trans-3,6-dimetil-5-isoprenil-6-vinil-4,5,6,7-tetrhidrobenzofurano (14%) ), like those of greater concentration. They were realised antimicótica and antimicrobial activity, being non positive for the antimicótica and positive for bacterial activity.

Keywords: Natural resources, piperáceas, essential oils, gaseous chromatography, antimicótic and bacterial activity, Amazonia, Iquitos, Loreto













INTRODUCCIÓN

La Amazonía peruana contiene una gran diversidad de recursos, animales vegetales y minerales. Los recursos vegetales desde tiempo atrás han sido explotados en forma irracional, como en el caso del palo rosa para extraer su aceite...