articulo cientifico

LA FALTA DE SUEÑO INVITA A COMER MAS Y HACE AUMENTAR DE PESO
Dormir solamente cinco horas por noche durante una semana y tener acceso ilimitado a alimentos llevo a que un grupo de participantes enun estudio amentara de peso, según los resultados de esta experiencia divulgados el lunes en Estados unidos.
Investigaciones previas ya habían demostrado que la falta de sueño puede llevar a unaumento del peso, pero sin que sus efectos sobre el metabolismo de la persona fueran determinados con precisión, señalan los autores del trabajo.
En este informe, divulgado por la Academia de Ciencias deEstados Unidos (PNAS, por sus siglas en ingles), los investigadores muestran que el hecho de permanecer despierto mucho tiempo requiere mayor energía y conduce a comer más para obtenerla.
“Dormirmenos no es en si mismo lo que conduce a engordar” estima Kenneth Wright, director del laboratorio del sueño y de cronobiología en la Universidad de colorado (oeste), que dirigió el estudio.
“perocuando uno no duerme lo suficiente tiene tendencias a comer más de lo necesario para compensar”, explico.
Los científicos efectuaron un seguimiento a 16 hombres y mujeres en buen estado de salud quevivieron durante dos semanas en el hospital durante dos semanas en el hospital universitario de colorado.
Su consumo de energía fue calculado a partir de mediciones de las cantidades de oxigenorespiradas y de dióxido de carbono (CO2) expiradas.
Todos tenían acceso a comidas regulares copiosas y a frutas, yogures, patatas fritas o helados a todo momento.
El promedio, aquellos que solo dormían 5horas por noches quemaban 5% de energía más que los otros, pero también tendían a comer más, por el equivalente a 6% de calorías de mas.
Quienes dormían menos tomaban un desayuno menos copioso quelos otros, pero por las noches ingerían más alimentos esporádicos, que les aportaron un 6% de calorías más que las comidas regulares.
Los autores del estudio comprobaron igualmente que hombres y...