articulo cientifico

ESTUDIO PRELIMINAR DEL ABONO ORGÁNICO FERMENTADO TIPO BOKASHI EN EL CULTIVO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)
Edna R. Triana Tarazona1, Jessica P. Carvajal Reyes2, Leidy K. Patiño Lenis3, Lisbeth N. Arenas Ochoa4, Martha J. Gonzales Jaimes5.
RESUMEN
Se realizo un abono orgánico fermentado tipo Bokashi controlando los factores que condicionan el proceso (temperatura, pH, aireación, humedad,relación C/N); el proceso de fermentación duró 25 días obteniéndose como resultado un abono de olor agradable, color grisáceo y relativamente seco.
Esta investigación tiene como objetivo principal evaluar y comparar la calidad del abono tipo Bokashi elaborado con desechos agrícolas generados en la finca ubicada en el municipio de Villa del Rosario N.S, el experimento consistió en 3 tratamientos,utilizando tierra negra como testigo comparando así su efectividad con un abono comercial y el abono tipo Bokashi aplicándolo en semillas de frijol (Phaseolus vulgaris L.). En la cual se observo un mayor crecimiento de la planta en el tratamiento 3 (bokashi), de acuerdo a los factores que incidieron para su crecimiento (altura, numero de hojas, numero de pisos foliares y área foliar).
Palabrasclaves: Bokashi, fermentación, tratamiento, foliar.

ABSTRACT
We performed a type fermented Bokashi Compost controlling the factors that influence the process (temperature, pH, aeration, moisture, C / N), the fermentation lasted 25 days which resulted in a sweet-smelling compost, gray and relatively dry.
This research's main objective is to evaluate and compare the quality of Bokashi compost made​​from waste type generated in the agricultural farm located in the municipality of Villa del Rosario NS, the experiment consisted of 3 treatments using black earth as a witness by comparing their effectiveness with a commercial fertilizer and manure type Bokashi applying seeds of beans (Phaseolus vulgaris L.). Which was observed in greater plant growth in treatment 3 (bokashi), according to thefactors that affected their growth (height, number of leaves, number of floors leaf and leaf area).
Key words: Bokashi fermentation, treatment, foliar.
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1 Estudiante, Universidad Francisco de Paula Santander, Ingeniería Agroindustrial, Cúcuta-Colombia. E-mail: edna264@hotmail.com.
2 Estudiante, Universidad Francisco de Paula Santander, Ingeniería Agroindustrial,Cúcuta-Colombia. E-mail: paocaryes@hotmail.com.
3 Estudiante, Universidad Francisco de Paula Santander, Ingeniería Agroindustrial, Cúcuta-Colombia. E-mail: leidylenis@hotmail.com.
4 Estudiante, Universidad Francisco de Paula Santander, Ingeniería Agroindustrial, Cúcuta-Colombia. E-mail: lisnatalis@hotmail.com.
5 Estudiante, Universidad Francisco de Paula Santander, Ingeniería Agroindustrial,Cúcuta-Colombia. E-mail: juliana-g-5@hotmail.com.
INTRODUCCIÓN
En el mundo se producen toneladas de desechos al día; esta situación representa un problema importante a nivel mundial, desde las pequeñas comunidades hasta las grandes ciudades, ya que estos remanentes, si no se tratan apropiadamente, pueden convertirse en una fuente de contaminación ambiental. Una de las principales limitaciones es la falta dealternativas tecnológicas para el adecuado tratamiento o reconversión de desechos generados.
Los abonos orgánicos son usados para mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, ya que ayudan a incrementar la materia orgánica del mismo, la capacidad de intercambio catiónico y el pH. Además los abonos orgánicos mejoran la estructura del suelo y la retención de agua, reducen laerosión y aumentan la micro y macro fauna benéfica del suelo, además de que suministran una mejor nutrición a las plantas con compuestos mineralizados, que ayudan a disminuir los costos en la aplicación de fertilizantes, siendo a la vez amigable con el ambiente.
Bokashi es una palabra japonesa que significa abono fermentado. El objetivo principal del "bokashi" es activar y aumentar la cantidad...