articulo cientifico1

VARIABLES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO EN AGARES NUTRITIVOS



RESUMEN
Se refutó la teoría de generación espontánea que dice que todo lo que se fermenta y se pudre se transforma en nueva vida, ya que según el experimento realizado factores como: la presencia de oxígeno, temperatura, humedad y esterilidad del medio influyen en el crecimiento de microorganismos (bacterias). Seanalizaron 2 cajas de Petri cerradas y 2 cajas de Petri abiertas en el laboratorio por medio de procesos como tinción de Gram y microscopia, en las cuales se hallaron bacterias Gram + y Gram - con morfología de: cocos, bacilos, estreptobacilos, diplocococos, etc. Con lo cual se comprobó la hipótesis anteriormente realizada en la que se planteaba: “El crecimiento microbiano varía según lascondiciones del medio ambiente y el agar nutritivo”. Por lo que se concluyó que no hubo crecimiento en la caja de Petri cerrada y sí en la caja de Petri abierta ya que los factores ambientales y el agar propiciaban el crecimiento microbiano en esta.
ABSTRACT
The theory of spontaneous generation that says "everything that rots and ferments becomes in new life" was refuted ,because according to theexperiment, factors as: oxygen presence, temperature , humidity and sterility of the medium, influence the growth of microorganisms ( bacteria ) . 2 Petri dishes closed and two open petri dishes were analyzed in the laboratory, through processes such as Gram stain and microscopy, in which Gram + and Gram - bacteria were found, with morphology like: coccus, bacillus , streptobacillus ,diplocococcus , etc. Whereupon the previously hypothesis performed was tested : " The microbial growth varies with environmental conditions and nutrient agar ". So it was concluded that there was growth in the open Petri dish because environmental factors and nutrient agar propitiated the microbial growth; by the other hand, in the closed petri dish there wasn’t microbial growth.


INTRODUCCIÓN
Elcrecimiento de microorganismo en un medio de cultivo se ve afectado por una serie de variables de gran importancia como la temperatura, la humedad, la presencia de oxígeno, luz ambiental, esterilidad del medio, etc. Gran cantidad de bacterias pueden crecer con una presencia de oxigeno normal, otras pueden ser anaeróbicas por lo cual logran crecer sin presencia de oxígeno, además de aquellas que logransobrevivir con un poco porcentaje de este.
La luz ambiental también juega un papel importante en el crecimiento de la mayoría de microorganismos, ya que estos crecer mucho mejor en la oscuridad, a excepción de microorganismos fotosintéticos. Todos los medios de cultivo deben estar perfectamente estériles para evitar la aparición de formas de vida que puedan alterar, enmascarar o incluso impedir elcrecimiento microbiano normal. La autoclave es el sistema clásico que se usa para esterilizar los medios de cultivo.
El agar hace parte fundamental del crecimiento microbiano, es un polisacárido que se obtiene de algas del género Gelidium, algas que se han utilizado en la cocina tradicional japonesa, por sus propiedades gelificantes, desde hace muchos siglos. También se obtiene de otras algas,entre ellas especies de los géneros Gracillaria, de las que procede actualmente la mayoría del agar, y de Gelidiella y Pterocladia, que aportan pequeñas cantidades. El agar de mejor calidad se obtiene de Gelidium, aunque en los últimos años se ha extendido mucho la obtención a partir de cultivos marinos de Gracillaria, que son ahora la fuente principal de este polisacárido. El agar se consideraformado por la mezcla de dos tipos de polisacáridos, la agarosa y la agaropectina. La agarosa es el componente principal, representando alrededor del 70% del total. Tanto la agarosa como la agaropectina tienen la misma estructura básica.
OBJETIVO GENERAL
Comprobar que el crecimiento de microorganismos varía según las condiciones ambientales y el medio de cultivo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar la...