Articulo Fibras de celulosa activadas

Por: Rodolfo Ledesma
Rettenmaier Mexicana

Es conocida la tradición de usar
tierras minerales en la etapa de
refinación. Son comunes la Tierra
Diatomita, la Perlita, la Tierra de
Blanqueo, la Sílica Gel.
Todas ellas con propiedades muy
definidas en su uso en los procesos
de refinación de aceites.
Tan definidas y conocidas que
parecería que no hay opciones para
poder contestar las siguientespreguntas: Usando estos materiales,
¿Puedo optimizar mi etapa de
refinación? ¿Puedo ser más productivo
en esta etapa? Siendo que las tierras
después de usadas, se convierten en
un desperdicio del proceso: ¿Cómo
puedo reducir la cantidad usada para
generar menos desperdicio?
Quizás las respuestas estén en un
material Orgánico: La Celulosa.

Refinación de Aceites y Grasas
En forma general, la refinaciónde los aceites y
grasas se realiza con alguna de las
configuraciones conocidas: Proceso Químico,
para aceites con bajo contenido de FFA, en
donde se contemplan los pasos de
Neutralización, Blanqueo y Deodorización; y el
Proceso Físico, para aceites con un contenido
alto de FFA, donde se establecen los pasos de
Desgomado, Blanqueo y Deodorización.

Aceite de palma en diferentes etapas derefinación.

95% Triacilgliceroles

La Celulosa y su participación en la refinación.

Fracción de
componentes No
deseados.

En cada etapa de la refinación, ya sea Química o
Física, se irán eliminando o reduciendo los
componentes indeseables, utilizando un equipo
de proceso especifico y un material auxiliar.
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El objetivos de la refinación es entonces remover
o reducir al más bajo nivel especificado, lafracción no deseada en el aceite/grasa, con algún
método; generalmente usando un proceso físicoquímico y con la ayuda de materiales auxiliares.

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Estos componentes indeseables en los aceites y
grasas pueden comprender, entre otros:
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FFA
Pigmentos
Tocoferoles
Productos de Oxidación
Fragmentos de proteínas
Trazas de Metales
Ceras
Suciedad (sólidos)
Hidrocarburos aromáticosJabones residuales, etc.

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Desengomado, se reducen los
fosfolípidos, azucares, resinas, proteínas,
trazas de metal.
Neutralización, FFA , pigmentos ,
fosfolípidos , compuestos de azufre,
insolubles , solubles en agua, en el
Lavado, jabones.
Blanqueo, (Material auxiliar: Adsorbentes
secundarios (Sílica, Carbón activado,
Celulosa Activada) y Tierra de Blanqueo)
Pigmentos, productos deoxidación,
trazas de metales, trazas de jabón.
Filtración, Tierra de Blanqueo
usada.(Material auxiliar usado : Filtros
ayuda: Perlita, Diatomita, Celulosa)
Deodorización, FFA, glicéridos,
aldehídos, cetonas, compuestos de
azufre, compuestos de descomposición
de pigmentos.
Pulido, Remoción de trazas de
insolubles.

Las Tierras Minerales y la Celulosa, tienen una
funcionalidad característica en larefinación de
aceites. Si Observamos el diagrama simplificado,
la utilización de materiales primarios como la
Tierra de Blanqueo o auxiliares como los Filtros
Ayuda y otros adsorbentes, son una parte
sustancial en la etapa de Blanqueo.

Minerales. La celulosa es de una menor densidad
que la Diatomita, lo que puede representar hasta
un 30% menos en consumo.

Filtros Ayuda
a) Perlita (Mineral)
b) Diatomita(Mineral)

Adsorbentes
a) Tierra de Blanqueo (Mineral)
b) Sílicas / Sílica Gel (Mineral)
c) Carbón Activado (Mineral)

Perlita

Diatomita

Celulosa en la filtración.
La Celulosa es usada en las etapas de filtración
de la refinación de aceites y grasas. Sus
propiedades la hacen una alternativa inmejorable
para aumentar la productividad y optimizar esta
etapa, en comparación del uso de TierrasCelulosa

Esta propiedad traería como consecuencia una
menor cantidad a disposición al final de la
filtración, y lo más importante, en proporción,
menos cantidad de aceite perdido en la torta de
filtración.
Las opciones para la disposición de las tortas de
filtrado con Celulosa son variadas: Como alimento
para animales, biomasa o hasta para recuperar
un contenido calórico de la misma torta. (La...