articulo obesidad infantil

Carmen Herrero Aguado. Trastornos de la Conducta Alimentaria 7 (2008) 751-766

EL HORARIO INFANTIL EN TELEVISIÓN: DE LA
FALTA DE IMAGINACIÓN A LA IRRESPONSABILIDAD
DE LOS MENSAJES PUBLICITARIOS

Carmen Herrero Aguado
Facultad de Filosofía y Letras. Periodismo.
Universidad de Valladolid
Contacto: cherrer@fyl.uva.es

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Carmen Herrero Aguado. Trastornos de la Conducta Alimentaria 7(2008) 751-766

Treinta millones de personas mueren de hambre cada año y más de 800 millones,
según la FAO, padecen esta pandemia. El hambre, desde hace décadas, ya no es el
producto de la pobreza sino la consecuencia más directa de la violencia. La escasez de
alimentos no es la única causa; también las migraciones, el libre mercado, el sida y los
desastres climáticos hacen que las cifrasaumenten. Y, sin embargo, los mercados de
esos países están llenos de alimentos que la población no puede pagar. Los expertos
dicen que las víctimas del hambre son víctimas políticas en un contexto de violencia en
el que los derechos humanos no existen. Jean Ziegler, ponente especial de las Naciones
Unidas para el derecho a la alimentación, no duda en afirmar: “la muerte por hambre de
cualquierniño no es una fatalidad, es un asesinato” 1
La pandemia del mundo occidental, por el contrario, es la obesidad que cuesta a las
empresas unos 2.700 millones de euros al año sólo en España 2 . En términos científicos,
la obesidad se da cuando una persona consume más calorías de las que quema, pero
como suele darse en familias y en determinadas culturas, habrá que manejar causas
genéticas yfactores sociales para explicar su auge. En la mitad del planeta se come más
de lo necesario y mal, por falta de tiempo para cocinar, por economía, por dejadez o por
influencia de la publicidad o por todo a la vez. Como el ámbito de la salud está sujeto a
las mismas incongruencias que otras actividades humanas, no es de extrañar que
disponer de una solución simple para un problema sanitario nosignifique
necesariamente el fin de dicho problema. Sencillos cambios en la alimentación y en el
régimen de ejercicio físico podrían modificar una tendencia que acarrea importantes
trastornos en la edad pediátrica. ¿Por qué no se hace? ¿A quién o quiénes les
corresponde hacerlo?
Todos estamos llamados a aplicar estas medidas, en el plano individual o colectivo,
en el profesional y en el delas familias, en la escuela, en las empresas, en la
Administración y, desde luego, en los medios de Comunicación. Hace dos años, la
industria alimentaria se comprometió con el Ministerio de Sanidad a fabricar alimentos
con menos grasa y menos sal, dentro de una estrategia global – llamada NAOS - que
quería centrarse también en la publicidad y en el ámbito educativo. Dos años después,
el propioMinisterio reconoce que aún no queda mucho por hacer mientras los datos del

1
2

LONGUÉ, L. “Hambre, la pandemia del siglo XXI”, en El Mundo 16-10-2007 Pág. 4
MONASTERIO, L. “Que no te pese el trabajo”, en Actualidad Económica” 28-06-2007 Pág. 28

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INE confirman un aumento en la proporción de adultosgordos del 7% entre 2003 y
2006 y del 11,47% en el caso de los niños 3 .
Vamos hacia un mundo de gordos. Por cierto, la palabra gordo parece que procede
de un término prerromano que significa necio, obtuso y embotado. Caer gordo a alguien
es caer mal. “La tiré porque era gordita” dice un titular de El País 4 para referirse al
acusado de empujar a una joven a las vías del metro. “Soy muygorda; me detesto”,
dice otro titular para encabezar un reportaje en el que se dice que la obesidad y el
sobrepeso afectan ya a un 40% de los niños y desatan la falta de autoestima 5 . La
ansiedad puede conducir a la obesidad y la obesidad provoca ansiedad; “Las personas
obesas se deprimen más” – leemos en otro titular - 6 . Estar gordo es motivo de burla en
la escuela y en la calle, entre los...