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- KENZOKI surgió de la voluntad de enfocar el tratamiento de una manera diferente. Alejándose de las excesivas promesas y de los eslóganes, Kenzoki hace rimar con alegría, eficacia y placer.
Los aceites esenciales penetran instantáneamente en las células cutáneas.

- Las moléculas volátiles y aromáticas de las plantas poseen a la vez una acción tratante – la aromaterapia – y una acción sobreel estado de ánimo – la aromacología.
Oligoelementos y sales minerales participan en la mayoría de las reacciones biológicas que son vitales para las células cutáneas.
Como ya hemos comentado, el profesor Seignalet nos aconseja en su Régimen suplementar las dietas con minerales, vitaminas, antioxidantes, fermentos lácticos y ácidos grasos esenciales, ya que los déficits son muy frecuentes por lasaberraciones en los métodos de producción agrícola y de la cría del ganado.

Sin embargo, y como decíamos en el anterior artículo respecto a las vitaminas, al margen de que aprobamos totalmente las recomendaciones del sabio profesor para aquellos casos en que se pudieran advertir déficit, es muy importante entender que no siempre es aconsejable tomar alimentos especiales ni suplementosnutricionales, puesto que nada conseguiríamos sino gastar el dinero para nada.

La mayoría de los minerales -al igual que las vitaminas- se encuentran distribuidos muy ampliamente en todo tipo de alimentos, de tal modo que cualquier dieta alimenticia que no sea aberrante -por escasa o monótona- incluye cantidad suficiente para cubrir holgadamente todas nuestras necesidades.


Los nutrientesesenciales.

Conviene recordar que los nutrientes necesarios en nuestra alimentación diaria -como ya apuntábamos- pueden clasificarse en cinco grupos principales: proteínas, carbohidratos (o hidratos de carbono), grasas, vitaminas y minerales. Estos grupos podemos clasificarlos a su vez en dos tipos, los nutrientes energéticos y plásticos (proteínas, carbohidratos y grasas) y nutrientes reguladores(vitaminas y minerales). Comprenden un total aproximado de unas 50 sustancias consideradas esenciales para mantener la salud y un crecimiento normal, e incluyen, además del agua, oxígeno, carbono e hidrógeno, ocho aminoácidos constituyentes de las proteínas, cuatro vitaminas liposolubles y nueve hidrosolubles, unos veinte minerales y oligoelementos y algunos electrólitos (ácidos bases y sales).Como ya tratamos las vitaminas, veamos en esta exposición divulgativa dónde se encuentran y qué efectos producen las carencias de estos otros nutrientes reguladores, es decir, los minerales.

Éstos, que pueden subdividirse en dos grupos: macrominerales y microminerales u oligoelementos, desempeñan un papel importantísimo en el organismo, ya que son necesarios para la elaboración de tejidos,síntesis de hormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen las enzimas. Ambos grupos tienen importantes funciones, bien en forma de iones disueltos en los líquidos corporales o como constituyentes de compuestos esenciales. El equilibrio de iones y minerales en los líquidos corporales regula la actividad de muchas enzimas, conserva el equilibrio de ácidos y bases y lapresión osmótica, facilita el transporte de compuestos esenciales y conserva la irritabilidad nerviosa y muscular. En algunos casos, los iones minerales son constituyentes estructurales de los tejidos corporales. Muchos minerales también participan de manera indirecta en el crecimiento.


Macrominerales.

Sodio
Hagamos primero una precisión: la sal común que consumimos en muchos alimentos escloruro sódico (NaCl) o sodio de adicción, distinto del sodio (Na) o sodio de constitución que forma parte de manera natural en los alimentos que lo contienen. 1 g. de cloruro sódico (sal común) equivale a 390 mg. de sodio.

La cantidad de sodio requerida por el organismo diariamente equivale a unos 400 mg. Podemos decir que, como ocurre con la mayoría de los minerales, todos los alimentos...