articulo

logística y distribución
Zetes

La visibilidad y la trazabilidad han pasado de ser palabras de moda a
convertirse en las claves de la logística y resulta interesante considerar
los motivos por los que se ha producido este cambio.

La tecnología evoluciona y se adapta para
sostener la optimización de la cadena de
suministro

L

a combinación de un cada vez mayor número de mercancíaspara el
transporte y la disponibilidad continua de datos en red están contribuyendo
a las expectativas de visibilidad y trazabilidad. Otra tendencia es la de los cambios
de percepción de la trazabilidad entre los
consumidores, que desean información
sobre el origen de los productos que adquieren, las materias primas con las que se
elaboran y sus componentes. Contar simplemente con productosdisponibles para
ser adquiridos ya no es suficiente puesto
que los consumidores, cada vez más exigentes, miran más allá de la marca para
tomar sus decisiones de compra.
Las inquietudes medioambientales también han influido en las empresas para
optimizar el uso de los recursos en respuesta a las expectativas sociales. Para
los proveedores, existe una demanda de
trazabilidad para impulsar laeficiencia, la
calidad y la visibilidad en su logística. La
disponibilidad de información siempre

32 MARZO/ABRIL11

La influencia cada
vez mayor del cliente ha
transformado el modelo
tradicional de la cadena de
suministro de un canal de
oferta a un canal de demanda

online crea un sistema de pre-aviso para
reducir la falta de existencias, las mermas
o los problemas de entrega y lasretiradas
de productos más específicas.
El énfasis en mejorar la experiencia del
cliente utilizando la tecnología, al mismo
tiempo que se intentan reducir los costes
operativos, es una tendencia que se observa en toda Europa. Muchos retailers ya han
invertido en escáneres de autoservicio, cajas de autoservicio, etiquetado inteligente
o sistemas de eliminación de colas.
De la cadena desuministro a una red
de suministro
La influencia cada vez
mayor del cliente ha
transformado el modelo tradicional de la
cadena de suministro
(origen-fabricaciónentrega-compra)
de
un canal de oferta a un
canal de demanda situando al consumidor
al mando.
Esto reacentúa la
importancia de la combinación de producto, lugar, momento y
precio adecuado. El
equilibrio requiere una

interaccióndinámica entre la información
y los flujos físicos para garantizar que las
demandas de los clientes se cumplan con
la cantidad justa de existencias. Las decisiones sobre qué tecnología utilizar, por
ejemplo la RFID, los códigos de barras tradicionales o la tecnología ImageID, están
impulsadas, en la mayoría de los casos,
por un análisis de costes - beneficios y por
la facilidad deintegración con los sistemas
ya existentes.
Los ejemplos que aparecen a continuación resaltan la importancia de la visibilidad para una cadena de suministro conectada:
Flexibilidad
Las mercancías ya no se pueden devolver únicamente a la tienda en la que se han
comprado. Ahora los clientes pueden optar por comprar online y recoger su compra en una tienda de su localidad, o bien
comprar en una tienday devolver en otra
o en un centro de reparaciones o vía web.
Previsión
Esta puede ser una actividad costosa y
puede que no retribuya necesariamente
el correspondiente valor invertido, especialmente en el caso de los retailers más
pequeños. Independientemente del tamaño del retailer, la precisión en los datos
sigue siendo el principal problema. Aunque la tecnología proporciona una mejorelección de los algoritmos correctos para
generar una previsión más fiable, el rendimiento tan sólo puede ser tan bueno
como los datos subyacentes. Como alternativa de planificación a partir de previsiones, se pueden crear redes “visibles” basadas en la capacidad para suministrar de
acuerdo con la actividad anterior, creando
una red de suministro impulsada al 100%
Farmespaña INDUSTRIAL

Los...