articulo1 rumiantes
Páginas: 14 (3285 palabras)
Publicado: 27 de abril de 2015
Mundo Pecuario, VI, Nº 3, 228-236, 2010
CONDUCTA ALIMENTICIA DEL GANADO DOBLE PROPÓSITO*
Ramírez Iglesia, Lílido Nelson.
Laboratorio de Investigación en Fisiología e Inmunología (LIFI). Universidad de Los Andes-Trujillo.
Email: lilidor@ula.ve
RESUMEN
fundamentalmente de tipo espacial, son conocidos como
Con el objetivo de considerar el bienestar animal en el
las “cinco libertades” Brambell.campo de su alimentación, se describen las principales
Posteriormente, el Consejo para el Bienestar de los
conductas alimenticias en ganado doble propósito, los
Animales de Granja (Farm Animal Welfare Council -
derechos y criterios para el bienestar de los animales,
FAWC), órgano asesor creado por el gobierno británico
los
factores que influyen en la ingesta de alimentos en
en 1979, tomólos principios contenidos en el Informe
los poligástricos, el efecto del cambio climático en la
Brambell, reformulando aquellas “cinco libertades”
producción animal y se sugieren algunas medidas de
iniciales, las que en la actualidad se han convertido en
adaptación en los sistemas de cría de ganado ante el
fuente de referencia para las directrices y/o códigos de la
cambio climático yvulnerabilidad de los sistemas de
práctica de diversas organizaciones de todo el mundo,
producción. .
entre ellas la Organización Mundial de Sanidad Animal
La conducta alimenticia incluye todas las actividades que
realizan los vacunos
alimentos
que
para obtener y
requiere
para
su
procesar los
mantenimiento,
crecimiento, producción, reproducción y recuperación.
Tales como pastoreo o ingesta,beber, rumiar, defecar y
(OIE).
La FAWC declara que todo animal bajo cuidado del
hombre debe ser protegido del cualquier sufrimiento. En
consecuencia, ya sea en la granja, en tránsito, en el
mercado o en un lugar del sacrificio se debe considerar el
bienestar animal en términos de las “cinco libertades”:
orinar.
Pastorear se refiere a la recolección de gramíneas u
otras plantas no arbóreas yramonear a la cosecha de
1. Que estén libres de sed y de hambre, asegurándoles
fácil acceso al agua fresca y potable y a una dieta para
mantener la salud y vigor;
hojas de árboles o arbustos.
Comer se refiere a la ingestión de alimentos preparados
2. Que estén libres de incomodidades, proporcionándoles
un ambiente adecuado que incluya refugios y un área de
o conservados
Hojarasquear se refiere alconsumo de hojas de árboles
descanso cómodo;
3. Que
o arbustos tomadas del suelo.
estén
libres
de
sufrimiento,
lesiones
o
enfermedades, asegurándoles la prevención, pronto
COMPORTAMIENTO Y BIENESTAR ANIMAL
diagnóstico y rápido tratamiento;
Las “cinco libertades”
4. Que sean libres para expresar una conducta normal,
El Informe Brambell de 1965 previó unos estándares
proporcionándoles unespacio suficiente, instalaciones
mínimos de bienestar para animales en centros de
adecuadas y la compañía de congéneres;
producción intensiva, declarando que los animales de
5. Que estén libre de miedo y angustia, garantizándoles
granja deben tener libertad “para levantarse, acostarse,
las condiciones y el trato que eviten el sufrimiento
5
dar la vuelta, asearse y estirar susextremidades” . Estos
requerimientos
mínimos
de
bienestar
mental8.
animal,
228
Conducta Alimenticia del Ganado Doble Propósito
Mundo Pecuario, VI, Nº 3, 228-236, 2010
Esas “cinco libertades” se definen como
estados
ideales
más
que
estándares
aceptados de bienestar y constituyen un
marco lógico y exhaustivo de análisis para
el bienestar animal dentro de cualquier
sistema,
junto
concompromisos
las
medidas
necesarios
para
adecuados
de
una
Principio
Criterio
1.-Buena
alimentación
y
salvaguardarlo y mejorarlo dentro de los
límites
Tabla 1.- CRITERIOS PARA EL BIENESTAR ANIMAL
2.-Buen
alojamiento
industria
Ausencia de hambre
prolongada
Ausencia de sed
prolongada
Confort en el descanso
Confort termal
8
ganadera efectiva .
Fácil movilidad
3.-Buena salud
Criterios para...
CONDUCTA ALIMENTICIA DEL GANADO DOBLE PROPÓSITO*
Ramírez Iglesia, Lílido Nelson.
Laboratorio de Investigación en Fisiología e Inmunología (LIFI). Universidad de Los Andes-Trujillo.
Email: lilidor@ula.ve
RESUMEN
fundamentalmente de tipo espacial, son conocidos como
Con el objetivo de considerar el bienestar animal en el
las “cinco libertades” Brambell.campo de su alimentación, se describen las principales
Posteriormente, el Consejo para el Bienestar de los
conductas alimenticias en ganado doble propósito, los
Animales de Granja (Farm Animal Welfare Council -
derechos y criterios para el bienestar de los animales,
FAWC), órgano asesor creado por el gobierno británico
los
factores que influyen en la ingesta de alimentos en
en 1979, tomólos principios contenidos en el Informe
los poligástricos, el efecto del cambio climático en la
Brambell, reformulando aquellas “cinco libertades”
producción animal y se sugieren algunas medidas de
iniciales, las que en la actualidad se han convertido en
adaptación en los sistemas de cría de ganado ante el
fuente de referencia para las directrices y/o códigos de la
cambio climático yvulnerabilidad de los sistemas de
práctica de diversas organizaciones de todo el mundo,
producción. .
entre ellas la Organización Mundial de Sanidad Animal
La conducta alimenticia incluye todas las actividades que
realizan los vacunos
alimentos
que
para obtener y
requiere
para
su
procesar los
mantenimiento,
crecimiento, producción, reproducción y recuperación.
Tales como pastoreo o ingesta,beber, rumiar, defecar y
(OIE).
La FAWC declara que todo animal bajo cuidado del
hombre debe ser protegido del cualquier sufrimiento. En
consecuencia, ya sea en la granja, en tránsito, en el
mercado o en un lugar del sacrificio se debe considerar el
bienestar animal en términos de las “cinco libertades”:
orinar.
Pastorear se refiere a la recolección de gramíneas u
otras plantas no arbóreas yramonear a la cosecha de
1. Que estén libres de sed y de hambre, asegurándoles
fácil acceso al agua fresca y potable y a una dieta para
mantener la salud y vigor;
hojas de árboles o arbustos.
Comer se refiere a la ingestión de alimentos preparados
2. Que estén libres de incomodidades, proporcionándoles
un ambiente adecuado que incluya refugios y un área de
o conservados
Hojarasquear se refiere alconsumo de hojas de árboles
descanso cómodo;
3. Que
o arbustos tomadas del suelo.
estén
libres
de
sufrimiento,
lesiones
o
enfermedades, asegurándoles la prevención, pronto
COMPORTAMIENTO Y BIENESTAR ANIMAL
diagnóstico y rápido tratamiento;
Las “cinco libertades”
4. Que sean libres para expresar una conducta normal,
El Informe Brambell de 1965 previó unos estándares
proporcionándoles unespacio suficiente, instalaciones
mínimos de bienestar para animales en centros de
adecuadas y la compañía de congéneres;
producción intensiva, declarando que los animales de
5. Que estén libre de miedo y angustia, garantizándoles
granja deben tener libertad “para levantarse, acostarse,
las condiciones y el trato que eviten el sufrimiento
5
dar la vuelta, asearse y estirar susextremidades” . Estos
requerimientos
mínimos
de
bienestar
mental8.
animal,
228
Conducta Alimenticia del Ganado Doble Propósito
Mundo Pecuario, VI, Nº 3, 228-236, 2010
Esas “cinco libertades” se definen como
estados
ideales
más
que
estándares
aceptados de bienestar y constituyen un
marco lógico y exhaustivo de análisis para
el bienestar animal dentro de cualquier
sistema,
junto
concompromisos
las
medidas
necesarios
para
adecuados
de
una
Principio
Criterio
1.-Buena
alimentación
y
salvaguardarlo y mejorarlo dentro de los
límites
Tabla 1.- CRITERIOS PARA EL BIENESTAR ANIMAL
2.-Buen
alojamiento
industria
Ausencia de hambre
prolongada
Ausencia de sed
prolongada
Confort en el descanso
Confort termal
8
ganadera efectiva .
Fácil movilidad
3.-Buena salud
Criterios para...
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