Articulos de ballenas
El verdadero gran negocio por lo que se refiere a los cetáceos comenzó con la captura del cachalote (Physeter catodon) a principios del siglo XIX. El producto más importante que se obteníade él era el aceite de cachalote, utilizado en la manufactura de margarina y jabón. También estaba el espermaceti, el aceite de la cabeza de animal. En principio se utilizó para hacer velas, despuésse utilizó en la fabricación de pulimentos, jabones, lápices y varios recubrimientos alimentarios.
La carne de cachalote no es precisamente deliciosa, pero la grasa del vientre es una exquisitez enIslandia, y en Japón se sirve grasa cruda con salsas picantes. Los dientes y los huesos se trabajaban y decoraban para hacer cajitas de rapé, joyeros , etc, y otros artículos de fantasía conocidoscomo scrimshaw. Además, del hígado de las ballenas se obtenían vitaminas, así como hormonas a partir de extractos de las glándula endocrinas.
Por último, hay un interesante producto del cachalote quepuede obtenerse sin matar al animal o sin verlo siquiera: el ámbar gris. Se trata de una sustancia cérea, flexible, de color ceniciento o pardo; se encuentra flotando en los mares tropicales y a vecesllega a la orilla. Este ámbar se origina en el intestino de los cachalotes. Se utilizó en los filtros de amor como afrodisiaco, en la cocina y como fijador en los perfumes y jabones de alta calidad....
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