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Física hasta los dientes: lo último en el análisis dental3/septiembre/2014

Se sabe que nuestros dientes están compuestos en un 70% de un material denominado dentina, que es el que aporta su dureza. Sin embargo, no había sido posible estudiarla a detalle, hasta ahora.
La investigadora Maricela Garcés, del Laboratorio de Patología Bucal de la Facultad de Odontología de la UNAM y quienrecientemente terminó una estancia sabática en el Instituto de Física, reportó hace unos meses la primera observación de las partes que constituyen la dentina.
Sus resultados, producto de una investigación en conjunto con Constantino Ledesma, de su misma procedencia, y de José Reyes Gasga, investigador del IFUNAM, fueron publicados con el título de "Presence of matrix vesicles in the body of odontoblastsand in the inner third of dentinal tissue: A scanning electron microscopic study" en la revistaMedicina Oral, Patología Oral y Cirugía Bucal.
Antes de llegar al IFUNAM, Garcés utilizaba un microscopio de luz para observar cortes hechos a los dientes por medio de un microtomo (del griego mikros, que significa "pequeño", y tomo, que significa "parte" o "división") aparato que le permite hacercortes hasta de 5 micras de espesor.
Para ello, obtenía los dientes que se les extraían a los pacientes, generalmente premolares, y los mantenía en una solución que hace que los dientes se mantengan “vivos” como si aún siguieran dentro de la boca. “Ya que están fijados y preparados se meten al microtomo para que los rebane cual si fuera una rebanadora de jamón”, abunda.
Con el microscopio de luzpudo observar las estructuras dentales a un buen nivel, sin embargo, Maricela llegó a un límite en que ya no podía ver más allá.
Entonces llegó al IFUNAM, al Laboratorio de Nuevos Materiales, a cargo de Reyes Gasga, en el que se dedicaron a estudiar la biología de la dentina y de la pulpa dental, que son estructuras importantísimas que conforman nuestros dientes, con un microscopio electrónico debarrido. Con él, encontraron las bases de crecimiento de la dentina.
“Encontré la manera en la que se comienza a producir la dentina de nuestros dientes, que es la estructura fuerte del diente (…) Esto para nosotros fue grande porque hasta la fecha somos pioneros en esta investigación pues no hay nada reportado en la literatura universal,” dice Maricela Garcés a Noticias IFUNAM.
Maricela encontrólas estructuras más pequeñas que dan lugar a la formación de la dentina, llamadas calcosferitas (formadas por hidroxiapatita) que no se habían observado en otras investigaciones.
Estas calcosferitas son como pequeñas “esferitas” que se encontraron en la zona donde se une el tejido suave con la dentina. Esta zona de intersección se conoce como complejo pulpo-dentinario.
“El tejido pulpar es untejido suave, dentro de él ‘viven’ los odontoblastos; las células que crean al tejido duro o dentina”. Los odontoblastos tienen su núcleo dentro del tejido suave y en la parte dura se encuentran sus terminaciones delgadas llamadas prolongaciones de los odontoblastos.
Es justo ahí (en las prolongaciones de los odontoblastos) donde comienza el proceso de liberación de las calcosferitas, las cuales sevan depositando en la parte inferior del diente, como sedimento y se va formando la dentina.
Esta investigación dio lugar a dos tesis de maestría. Los resultados de la investigación fueron llevados a congresos nacionales e internacionales. La investigadora Maricela Garcés obtuvo el premio al Mérito Académico por parte de la Academia Mexicana de Endodoncia.

Las mentiras piadosas unen a lasociedad 11/ago/2014
Mentimos... y mentimos mucho. Estudios recientes, elaborados con base en encuestas en Estados Unidos, revelan que el promedio de mentiras por día de la población es de 1.65. Y a pesar de lo común que resulta mentir en nuestra sociedad, se ha preservado la idea de que mentir es malo, que el deshonesto termina mal y causa daño a todo aquel afectado por sus mentiras.
¿De verdad...