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Requisitos fitosanitarios del mango para exportación |

De todas las frutas peruanas, la más demandada por el mercado externo es el mango.  Las cifrashablan por si solas: la exportación de este fruto alcanzó las 100,000 toneladas métricas, durante la campaña 2009-2010, lo que significó un incremento de 127% con respecto a la campaña 2008 –2009. El 58% se destinó a la Unión Europea, mientras que el 37% se dirigió a Estados Unidos.En el Perú se produce siete tipos de variedades de mango y su venta considera diversaspresentaciones: el fruto en sí, conservas, en yogurt o en jugo.Este es un mercado importante, y si quieres incursionar en él, debes tener en cuenta las exigencias de los diversos países que nos compranpara que tu fruta ingrese a ellos sin mayores inconvenientes.En esta entrega, nos encargaremos del tema fitosanitario.1)      Los órganos de control fitosanitario de los distintos países sepreocupan principalmente por la mosca de la fruta. Esta es la principal enfermedad que enfrentan los cultivos de mango en nuestro país. Por ello,  es importante que apliques el tratamientohidrotérmico (pasar la fruta por agua caliente) y lo supervises.2)      Pide asesoría al Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) para tratar esta plaga. Una  alternativa consisteen  una red de trampas: cada una se instala por cada 10 hectáreas de cultivo de mango.  Senasa proporciona este servicio a los interesados.3)      Una vez recogido el producto,  debes saber quetus plantas de almacenamiento y empaque deben estar en óptimas condiciones. Recuerda que según los recientes acuerdos comerciales firmados con China, EE.UU. y la Unión Europea, losinspectores de los organismos de control de de los países que importen nuestros productos tienen la potestad de visitar tus plantas para verificar el cumplimiento de las condiciones acordadas. |