Artritis Y Alimentos

ARTRITIS
ALIMENTOS NO RECOMENDABLES:

Los alimentos no aconsejables son aquellos que contienen mucha grasa en su composición, entre ellos encontramos:
• Leche entera: Es decir con el 3% de grasa o más.
• Quesos duros: Con alto contenido en grasas.
• Mantequilla.
• Yema de huevo.
• Carnes: Sobre todo las carnes rojas.
• Embutidos: Chorizos, salchichas, panceta, fiambres en general.
•Snacks: Papas fritas o similares.
• Salsas elaboradas: Mayonesa, kétchup, mostaza, etc.
• Alimentos que puedan ocasionar alergia: Tomate, berenjena, pimientos. Cabe aclarar que estos alimentos están limitados sólo en aquellas personas que sufran algún tipo de alergia alimentaria, ya que estos, bajo esas circunstancias pueden empeorar los síntomas de la artritis reumatoide.
• Alimentos ricos enoxalatos: Estos inhiben la absorción de calcio, lo cual produce la formación de depósitos de calcio en las articulaciones, produciendo dolor y daño a las mismas: Espinacas, remolacha, entre otras.
• Alimentos ricos en purinas: Habas, coliflor, espinaca, lentejas, espárragos, guisantes y champiñones.

ALIMENTOS RECOMENDABLES:

• Leche de soya y derivados: Son una alternativa válida para remplazarla leche de vaca, siempre y cuando no exista una alergia de base a la soya.
Pescado azul o de mar: atún, etc.
• Aceites ricos en omega 3 y omega 6: Aceite de linaza, aceite de canola, aceite de oliva, aceite de maíz, aceite de soya.
• Vegetales: Brócoli, acelga, apio, coles de Bruselas, zanahorias, calabaza, pepino, perejil, calabacines, alcachofas, lechuga.
• Frutas: Manzana, pera, plátano,melón, sandía, cerezas, fresas, PALTA, naranja, mandarinas, pomelo o toronja, entre otros. Las frutas son muy importantes por su alto contenido en vitamina C, y otras que actúan ayudando a limitar la formación de radicales libres, que afecten a las articulaciones.
• Frutas secas: Nueces, avellanas, almendras , son muy importantes por su alto contenido en vitamina E, selenio y calcio, que actúancomo antioxidantes.
• Cereales: Preferentemente integrales, semillas de linaza, sésamo y sus derivados, arroz entero, germen de trigo, avena, salvado de trigo, etc. Estos alimentos son ricos en omega 3 y omega 6.
La alimentación para la artritis reumatoide complementará un tratamiento integral, que incluirá además:
• Medicamentos adecuados prescriptos por el médico.
• Ejercicios físicosmoderados, por ejemplo natación, o caminata leve.
Pregunta : la papaya ayuda en la artritis? Ve todo
Es fuente de vitamina A y C, potasio y papaína, una enzima que ayuda a mejorar la digestión, su consumo por los niños pequeños o personas de edad, avanzada además de aquellas que tienen una dieta blanda. Es ideal para los que adolecen afecciones digestivas como gastritis, hernia de hiato, pirosis oacidez, pues neutraliza el exceso de acidez en el estomago, la acción suavizante y antiséptica sobre las mucosas digestivas, ayuda a bajar de peso esto ayuda a los personas con artritis y mejora.
Alimentos Neutralizadores y Alcalinizadores
Aunque parezca extraño, las llamadas frutas 'ácidas' que incluyen al limón y al pomelo, tienen un efecto neutralizador de los ácidos corporales. Además, ayudana la eliminación o dispersión de los minerales que han formado depósitos en el cartílago de las articulaciones. La mayoría de las frutas frescas, verduras y frutos secos, producen una reacción alcalina. Las espinacas por ejemplo aunque tienen un alto contenido en ácido oxálico, son ricas en hierro.
Frutas 'ácidas' de todos los tipos, frutos secos, incluyendo dátiles son siempre buenos.Vegetales como apio, berro, perejil, rabanitos, tomates, lechuga, col y zanahorias, preferiblemente crudos y en pequeñas cantidades.
Los guisantes, repollitos de Bruselas y brócoli cocidos, son buenos todos si se van tomando en forma rotativa.
Para quienes padecen artrosis, es esencial una ensalada diaria de hojas verdes, pero quienes no están habituados a comer alimentos crudos, deben comenzar de a...