ARVEJA

ARVEJA
1. ORIGEN

Centro de origen: Asia Central, Próximo Oriente y Mediterráneo.

2. DIVERSIDAD GENETICA
Variedades mejoradas Hábitos
INIAP 431 Andina (grano verde) erecta enana
INIAP 432 Lojanita (grano crema) erecta enana
INIAP 433 Roxana (grano crema) decumbente
INIAP 434 Esmeralda (grano verde) decumbente

3. DESCRIPCIÓN TAXONÓMICA Y BOTÁNICA

Reino: PlantaeDivisión: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dicotiledónea
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Género: Pisum
Especie: sativum

RAÍZ: El sistema radicular es poco desarrollado en conjunto, aunque posee una raíz pivotante que tiende a profundizar bastante.
TALLO: Son trepadores y angulosos; respecto al desarrollo vegetativo existen unas variedades de crecimiento determinado y otrasde crecimiento indeterminado, dando lugar a tres tipos de variedades: enanas, de medio enrame y de enrame.
HOJAS: Tienen pares de foliolos y terminan en zarcillos, que tienen la propiedad de trepar a los tutores que encuentran en su crecimiento.
INFLORESCENCIA: Es racimosa, con brácteas foliáceas, que se inserta por medio de un largo pedúnculo en la axila de las hojas.
FRUTO: Vainas tienen de 5a 10 cm de largo y suelen tener de 4 a 10 semillas; son de forma y color variable, según variedades.

4. AGROECOLÓGICA
Altitud: 2400 a 3200 msnm. Optimo 2800msnm
Temperatura: 12°C a 18°C optimo 15°C
Precipitación: 300mm a 400mm en el ciclo.
Suelo: Francos, arenosos con buen drenaje
pH: 6.0 a 7.5
Zona de vida: Bosque Seco Montano-Bajo

5. PRACTICAS CULTURALES

Preparacióndel terreno: Arada, Dos cruces de rastra y Surcada entre 60cm (enanas) - 80 cm (decumbentes).
Fertilización: de acuerdo con el análisis de suelo. Una recomendación general de fertilización consiste en la aplicación de 200 kg/ha de 18-46-00 (36-92-00 kg/ha de N-P2O5-K2O), a la siembra.
Siembra: 120 a180 kg/ha (enanas); 120 a 140 kg/ha (decumbentes).
Labores culturales: 1 deshierba a los 45 días y1 aporque manual, con yunta o tractor, entre los 60 días.
Riego: cultivo de temporal o secano, no resiste el exceso de precipitación, el número de riego varia con el tipo de suelo, la variedad, las condiciones climáticas y en ausencia de lluvia puede ser necesario de 5 a 6 riegos por ciclo, es decir un riego cada 15 días aproximadamente, en énfasis en floración y llenado de vainas.
Controlfitosanitario: dependerá de las plagas y las enfermedades que se presenten en el cultivo.

6. PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
PLAGAS
-Trozadores (Agrotys sp.) Agujeros en vainas y se alimentan de la epidermis de las hojas.
-Pulgón o áfidos (Macrosiphum pisi) Esta plaga afecta a la vegetación del guisante, haciéndola más débil, e incluso a la formación de las vainas. Se alimenta de la saviaprovocando una disminución del rendimiento final del cultivo.
-Barrenador del tallo (Melanogromyza sp.) Los gusanos pueden barrenar los tallos al nivel del suelo. Daña los tallos, perforando los mismos, produciendo así la caída de la planta
-Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) amarilleamientos y debilitamiento de las plantas son ocasionados por larvas y adultos al alimentarse, absorbiendo lasavia de las hojas.
ENFERMEDADES
-Antracnosis (Collectotrichumpisi) En las vainas se forman depresiones de color pardo oscuro, redondas y pequeñas al inicio, grandes en estado avanzado, ataca hojas, tallos y semilla y se propaga rápidamente.
-Oídio o Cenizas (Erysiphe pisi) Las plantas afectadas se cubren con un polvo blanquecino que ocupa el haz de los foliolos y estípulas, e incluso unataque muy fuerte invade los tallos y vainas.
-Ascoquitas (Ascochyta pisi) Es un hongo que ataca a los tallos, foliolos y vainas, iniciándose la enfermedad con la aparición de una manchas redondeadas
-Alternaria (Alternaria alternata) puntos o manchas de color pardo obscuro sobre las hojas cuando la planta ha iniciado su madurez. Las manchas son de tamaño variable rodeadas de un halo clorótico y...