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BALNEARISMO

Unidad didáctica n°3
45 horas duración.
Manejo de recursos hoteleros
TAMAÑO
Libro de novedades (t.campo)
Flujo de información hotelería (t.campo)
Correspondencia: servicios ytarifas (t.campo)
Protocolo de manejo de información (t.campo)
Equipos y herramientas clases y funcionamientos (t.campo)
Centrales telefónicas: manuales y automáticas
Sistemas informáticos:máquina y paquetes (t.campo)
Intercomunicadores
Registros escritos: boletas, bales, facturas y otros (t.campo)

Libro de Novedades

Hoy hoteles que no conocen lo que es un libro de novedades en elhotel donde yo trabajo el libro de novedades seria el cuaderno que tiene el vigilante de la noche.
Si se pierde algo la entrada y salida de los huéspedes. El cuaderno lo entrega a la recepcionista.Flujo de Información
Intercambio de operaciones que se hacen en el hotel todo lo necesario que se necesita conocer de su área.
Flujo que no tiene traba que sigue corriendo hasta su destino final.Es una información importante para llegar al área que tiene que tomar decisiones.
FLUJO DE INFORMACIÓN HOTELERA
Presupuesto fundamental, la información es abstracta y sirve para clasificar estadode cosas concretas.
Existe información sobre un estado de cosas cuando somos capaces de clasificarlo de acuerdo a objetos abstractos tales como momentos del tiempo o formulas lógicas ejemploinformacion:
Tenemos información sobre el mozo el saber que sus manos están sucias flujo de información de un estado de cosas u otro, cuando cierta clasificación del primero indica cierta clasificacióndel segundo decimos entonces que el primer estado de cosas transporta información acerca del segundo ejemplo:
El hecho de que el mozo tenga las manos sucias indica o aporta la in formación de que lacomida en el plato pueda tener algo de suciedad.

Toda definición de flujo informativo por lo tanto debe basarse en el concepto de información.

Correspondencia servicio y tarifas (t.campo)...