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‘’Comida orgánica; un nuevo estilo de vida”
Autores:
-Amanda Arcos Gourdet
-Fabián Aravena Diaz
-Valentina Mella Sandoval

Profesor Guía: Marcelo Flores, profesor de química.


Santiago de Chile, 2014





Índice.


Tema de investigación ………..…………………………... Página 3

Introducción………..……………………….….. Página 4-5

Planteamiento del problema …….…..…………………………. Página 6-7

Preguntas de investigación …………..……………………….. Página 8

Hipótesis …...………..……………………... Página 9

Objetivos …...………..……………………... Página 10

Antecedentes históricos...………..………………………... Página 11-12

Marco teórico ...………..………………………... Página 13-16

Marco metodológico ...………..……………………….. Página 17







Tema de investigación.


Los alimentos orgánicos, son productos agrícolas producidos bajo un conjunto de procedimientos que eviten el uso de elementos como pesticidas, herbicidas yfertilizantes artificiales. Este tipo de alimentos contienen niveles nutricionales más altos, por lo que consumirlos tiene un efecto positivo tanto en la salud de las personas como en el bienestar del medio ambiente y de las futuras generaciones. Al adquirir una alimentación de tipo orgánica, los consumidores reducen su exposición a alimentos cargados de químicos, disminuyendo considerablementela probabilidad de padecer múltiples enfermedades como diversos tipos de cánceres, retrasos en el desarrollo, problemas de comportamiento, entre otros. Puesto que una buena nutrición es esencial para mantener la salud y prevenir enfermedades, de esta manera los alimentos orgánicos pueden jugar un importante rol en la promoción de la salud humana por ser altamente nutritivos y tener bajos nivelesde residuos tóxicos o prácticamente ninguno.

Desde hace ya algunos años y cada vez más, este tipo de alimentos está tomando un lugar importante en el mundo de los alimentos por sus importantes beneficios, adquiriendo un papel más protagónico dentro de la dieta imperante en la sociedad moderna. Es por esta razón que nuestro tema de investigación se basa principalmente en conocer acerca de estetipo de comida que cada vez adquiere más fuerza. Para ello nos enfocaremos en conocer sobre; en qué consiste este tipo de comida, sus respectivas propiedades, donde y de qué manera podemos adquirirla y quienes preferentemente acceden a ella. Sobre todo haciendo énfasis en que durante estas últimas décadas, se ha convertido en un nuevo estilo de vida para la sociedad actual.



IntroducciónLos alimentos orgánicos son aquellos que no contienen químicos, pesticidas, fertilizantes, ni aditivos sintéticos, por lo tanto resultan más saludables que los convencionales. Además, su color, sabor y aroma son de muy buena calidad, por lo que están completamente llenos de vida.

La producción de este tipo de alimentos se ha masificado gracias a que ofrecen mayor cantidad de vitaminas,minerales y antioxidantes, lo que se debe, en gran parte, a ser cultivados en tierras muy fértiles contribuyendo a la descontaminación del agua, tierra y aire.

Mundialmente, la comida orgánica ha adquirido una mejor recepcion por parte de las personas, quienes cada vez la aceptan tras ver sus multiples beneficios, y no tan solo para nuestra salud como seres humanos, sino como seres que habitamos enun medio ambiente.

























Planteamiento del problema



































Preguntas de investigación.


1.¿A qué nos referimos con el concepto de comida orgánica? ¿Cuáles son sus beneficios?

2.¿Cómo es posible acceder a este tipo de alimentos? ¿Quiénes preferentemente acuden a ellos?...