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REGULADORES HORMONALES
Una característica fascinante del aparato digestivo es que contiene sus propios reguladores. Las principales hormonas que controlan las funciones del aparato digestivo seproducen y liberan a partir de células de la mucosa del estómago y del intestino delgado. Estas hormonas pasan a la sangre que riega el aparato digestivo, van hasta el corazón, circulan por las arterias yregresan al aparato digestivo, en donde estimulan la producción de los jugos digestivos y provocan el movimiento de los órganos.
Las hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la secretinay la colecistoquinina.
* La gastrina hace que el estómago produzca ácido clorhidrico que disuelve y digiere algunos alimentos. Es necesaria también para el crecimiento normal de la mucosa delestómago, el intestino delgado y el colon. Está en el estómago y estimula las glándulas gástricas para secretar pepsinógeno (una forma inactiva de pepsina) y ácido clorhídrico. La secreción de gastrina esestimulada por la llegada de la comida al estómago. La secreción es inhibida por el pH bajo.
* La secretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato. Estimula alestómago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las proteínas, y al hígado para que produzca bilis.
* La Colecistoquinina hace que el páncreas crezca y produzca las enzimas del jugopancreático, y hace que la vesícula biliar se vacíe. Está en el duodeno y esta hormona es secretada en respuesta a la grasa del quimo.
* Péptido Inhibidor Gástrico (GIP): está en el duodeno y disminuye laagitación en el estómago para enlentecer el vaciamiento gástrico. Otra función es la inducción de la secreción de insulina.
* Péptido inhibidor vasoactivo.

* El péptido YY se produce en eltracto digestivo en respuesta al alimento e inhibe el apetito.
Ambas hormonas actúan sobre el cerebro para regular el consumo de alimentos para obtener energía. Los investigadores están estudiando...