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Sistema digestivo: esta compuesto por dos grupos de órganos: los que forman parte del tubo digestivo y los órganos accesorios. El tubo digestivo comprende la boca, una porción de la faringe, elesófago, el estomago, el intestino delgado, grueso y el ano. Mientras que los órganos acessorios son los dientes, la lengua, las glándulas salivales, el hígado, la vesicula biliar y el páncreas. El procesodigestivo puede dividirse en las siguientes etapas: Ingestion: Ingreso de los alimentos en la boca. Digestion mecánica y química: trituración del alimento y transformación de nutrientes complejos enotros mas sencillos. Absorcion: pasaje de esto nutrientes hacia la sangre. Transporte: los nutrientes que se obtuvieron como producto de la digestión circulan por la sangre hacia las células.Egestion: eliminación por el ano de los desechos de la digestión.
En la digestión mecánica participan tanto los dientes como la musculatura del estómago y del intestino, en tanto que enb la digestión químicaintervienen las secreciones de las glándulas salivales, el estomago, el pancreas y el intestino delgado.
Nutrientes: Incluyen las biomoleculas, los minerales, las vitaminas y el agua. De acuerdocon la composición química, las biomoleculas se clasifican en: Hidratos de Carbono: Constituyen la mayor parte de la energía. Los órganos de reserva de carbohidratos mas importantes son los músculos yel hígado. Proteinas: Las dos funciones mas importantes de estos compuestos son participar de las estructuras celulares e intervenir, en el caso de las enzimas, en regular la velocidad de lasreacciones químicas. Lipidos: además de tener un función estructural, ya que forman parte de la membrana celular, constituyen una reserva de energía. Las vitaminas: son compuestos organicos que facilitan latransformación y el aprovechamiento de otras moléculas, como las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos. Minerales: Son nutrientes que cumplen funciones muy importantes en la fisiología...