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Métodos para cuantificar la biomasa microbiana
Cantidad de materia viva producida en un área determinada de la superficie terrestre, o por organismos de un tipo específico, en este caso losmicroorganismos.
Esta es una variable ecológica importante porque representa la cantidad de energía almacenada en un segmento partículas de una comunidad biológica.
Lo mas practico para la determinación dela biomasa microbiana se basa en pruebas detectando la presencia de compuestos bioquímicas específicos que indican la presencia de microorganismos.
Cuenta en placa
Método más usado para contarbacterias. Un caldo de cultivo con microorganismos es diluido y posteriormente muestras del mismo son distribuidas en la caja de Petri contenedora de agar. Es de suponerse que cada célula se dividirá ensus múltiples alrededores para producir colonias separadas en el agar. Cada célula es llamada unidad formadora de colonias
El conteo se facilita utilizando un contador de colonias. Este método esdeseable porque arroja el total de células viables (sólo células vivas); en contraste con el conteo microscópico y el conteo de peso seco. Una desventaja radica en el tiempo que requiere para producirlas colonias, ya que se necesitan como mínimo veinticuatro horas o más. Por otra parte, no es cien por ciento fiable porque generalmente las colonias crecen unidas en cadenas o en grupos.
Número másprobable (NMP)
Es una técnica de estimación estadística basada en el hecho que a mayor número de bacterias en una muestra, mayor será la dilución necesitada para reducir la densidad hasta el punto enque ninguna bacteria se le permita crecer en la serie de tubos de dilución. Muestras microbianas son añadidas a tubos con caldos de lactosa y la presencia o ausencia de gas formado en la fermentación yda un estimado de número de células. Este método es más útil cuando las bacterias que están siendo contados no crecerán en medios sólidos, También es útil cuando el crecimiento de la bacteria es en...