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3.1. Determinación de la demanda para cada producto.

3.1.1. Demanda interna de cada producto (indicar fuente)
Del producto “Zumo de limón en sachet”: Para este producto tenemos que tomar encuenta que nuestra empresa planea exportar el total de la producción de dicho zumo a los EE.UU, por lo que los cálculos estarán en base a la data histórica de importaciones de dicho país.
Usando comofuente de información la data de exportaciones de PromPerú, según la subpartida 0805.50.21, perteneciente al zumo de limón, podemos observar el siguiente comportamiento de la demanda:
Exportaciones dezumo de limón general a EEUU = Demanda Interna de zumo de limón general
Año
Exportaciones (t)
Demanda Interna (t)
2008
3418.1
3418.1
2009
5860.3
5860.3
2010
6892.5
6892.5
2011
8823.38823.3
2012
9921.9
9921.9
Fuente: PromPerú
Elaboración: Propia

Del producto “Aceite Esencial de Limón”: Para el aceite esencial hemos recabado data del portal de PromPerú(http://www.siicex.gob.pe/promperustat/frmPaises_x_Partida.aspx), que nos brinda las estadísticas de las exportaciones de dicho producto. Resumiendo dicha información podemos elaborar la siguiente tabla deDemanda Interna.
Año
Exportaciones (t)
Demanda Interna (t)
2008
368.282
368.282
2009
410.484
410.484
2010
384.195
384.195
2011
356.851
356.851
2012
311.179
311.179
Fuente: PromPerúElaboración: Propia

Podemos apreciar en este caso que la demanda interna es igual a las exportaciones, esto se debe a que nuestra empresa será netamente exportadora. Es así que no tomamos encuenta la demanda del mercado interno peruano. Por último, debemos resaltar que los principales destinos de exportación son: El Reino Unido, Los Países Bajos, EEUU y México, en dicho orden.

3.1.2.Proyección de la demanda
Luego de tener la DI del Zumo de Limón General se hallaron las ecuaciones que permiten proyectar la demanda de dicho producto para los siguientes 8 años:
Regresión...