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Páginas: 14 (3468 palabras) Publicado: 18 de septiembre de 2013
SITEMA DE NUTRICION Y ALIMENTACION EN
MONOGASTRICOS
A) Consumo A Voluntad. El animal puede comer tanto como quiera.  La limitación del consumo es natural.  Se ahorra trabajo pero el sistema tiene varias desventajas.  Produce marranas gordas que entran difícilmente en celo, los óvulos fertilizados mueren más fácilmente.  Los partos se dificultan y los lechones nacidos son débiles.  En cerdosde engorde hay más probabilidad de trastornos digestivos.  El crecimiento es un poco más rápido, este no compensa el aumento de consumo, aparte de que los cerdos acumulan más grasa.  No recomendable.
B) Consumo Restringido.- se da a los animales en cantidades fijas de alimento y a horas preestablecidas.  Se producen animales con más carne y con mayor rendimiento por canal.  El consumo relativo dealimento se reduce.  Se realiza mediante la distribución de alimentos manualmente o mediante sistemas de alimentación automática; en esta última la vigilancia es menor.  El alimento se suministra a horas fijas.  Hasta las 10 semanas de edad, se alimenta a los animales tres veces al  día, después es suficiente con dos veces.  Los domingos, el alimento se puede suministrar una vez al día, en lamañana dejando libre acceso a los bebederos.
C) Sistema De Cambio De Una Dieta- se debe realizar gradualmente.  Ejemplo:
Se desea cambiar una ración de crecimiento por la de finalización, se hace el reemplazo de la siguiente manera: 
5 días: 75% ración de crecimiento y 25% de finalización
5 días: 50% ración de crecimiento y 50% de finalización
5 días: 25% ración de crecimiento y 75% definalización
Los Nutrientes utilizados en cerdos. 
Los cerdos necesitan varios elementos nutritivos como agua, energía, proteínas, minerales, vitaminas.





Las necesidades diarias de agua en cerdos
Clase de animal
Consumo diario de agua
Verracos
Marranas en gestación
Marranas en lactancia
Lechones destetados
Lechones en crecimiento
Cerdos en crecimiento
Cerdos enfinalización
10 – 15 litros
10 – 17 litros
20 – 30 litros
2 –   4 litros
4 –   6 litros
6 –   8 litros
8 – 10 litros
1) Energía. Tanto un exceso como una deficiencia de esta en la ración tienen  un efecto negativo sobre la fertilidad de los reproductores. Una deficiencia de energía disminuye la conversión alimenticia y retarda el crecimiento. Un exceso de energía produce demasiada grasa en lacanal de los animales de engorde.
2) Proteína. Se debe considerar no sólo la cantidad, sino también la calidad de estas.
La calidad de las proteínas depende principalmente del número de aminoácidos esenciales y de la cantidad de cada uno de éstos, presentes en el alimento.
Una deficiencia de proteínas, en cantidad o en calidad, causa problemas de apetito, crecimiento, anomalías en el pelo y lapiel, particularmente en los animales jóvenes.
3) vitaminas  
Vitamina
Unidad
Reproductores
Lechones
Crecimiento
Terminación
Vitamina A
UI x 1000
9 a 14
10 a 15
6 a 8,5
5 a 7
Vitamina D
UI x 1000
1,3 a 2
1,8 a 2,1
1,1 a 1,5
0,9 a 1,3
Vitamina E
UI
30 a 60
35 a 55
15 a 25
10 a 20
Vitamina K
ppm
1 a 3
1,5 a 2,5
0,8 a 1,5
0,5 a 1,1
Tiamina-B1
ppm
1,2 a 2
1,2 a 20,5 a 2
0,5 a 1,1
Riboflavina-B2
ppb
4 a 6
4 a 7
2,5 a 4,5
2 a 4
Piridoxina-B6
ppm
1,5 a 3
2,5 a 3
1,1 a 2
0,6 a 1,2
Ciancobalamina-B12
ppb
20 a 30
25 a 35
16 a 20
12 a 18
Ácido Fólico
ppm
1,5 a 3
0,5 a 1,2
0 a 0,25
0 a 0,1
Niacina
ppm
20 a 30
25 a 35
15 a 20
12 a 19
Ac. Pantotenico
ppm
10 a 15
13 a 16
8 a 11
6 a 9
Biotina
ppb
120 a 250
100 a 180
10 a 50
0a 25
Colina
ppm
200 a 400
200 a 400
50 a 110
40 a 100
 
 
Funciones de las Vitaminas
Si bien no es la intención desarrollar este tema en el siguiente cuadro se indican algunos efectos vitamínicos:
Vitamina
Función
Vitamina A
Esencial para la reproducción y mantenimiento del embrión, acciones sobre el crecimiento y la inmunidad.
Vitamina D
Interviene en la absorción, transporte...
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