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Comida:
El platillo principal de Chiapas son los tamales, en esta región se pueden encontrar más de 23 variedades, hayamos los de bola, cambray, untados, pictes, de azafrán, de manjar y de dulce.Las bebidas tipicas son, el pozol que consiste en nixtamal cocido, molido y mezclado con cacao y azúcar, todo esto incorporado con agua. También se encuentra el pozol blanco que no contiene cacao.{draw:frame}
Tradiciones:
San sebastian: "La Fiesta Grande";, tiene lugar cada año la representación de los Parachicos. Se lleva a cabo con la participación de más de mil danzantes consus magníficos trajes y sus máscaras finamente talladas en cedro rojo. Los Parachicos zapatean al ritmo de los sones, tocados por un tamborcillo y la flauta de carrizo.
En la fiesta grande hay otrasactividades religiosas y sociales que se inician el día 9 de enero, cuando las Chuntá van por las calles en las noches bailando con sus pequeñas canastas; en la cabeza se ponen flores y banderitasamarradas con un listón. El día 21 de enero se efectúa por la noche en el río Grijalva un "combate naval.” El cual es un espectáculo de pirotecnia en el que la superficie del río sirve como espejo. Eldía 22 las mujeres visten su traje regional y participan activamente en la fiesta; el día 23 en el parque del centro de la ciudad se realiza como último acto, el "combate de confeti y serpentinas".{draw:frame}
Fiesta de “San Marcos” Tradicionales que se llevan a cabo en Tuxtla Gutiérrez destaca la "Fiesta de San Marcos", en la cual, los devotos de este santo participan conperegrinaciones y ofrendas el 25 de abril. , en donde hay una fiesta popular, juegos mecánicos, eventos deportivos y culturales en la Catedral de San Marcos.
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vestimenta:
Los huipiles sonbásicamente túnicas o camisas largas, hechas con dos o tres telas unidas verticalmente. Cada grupo los elabora con ciertas particularidades, ya sea por el tipo de ornamentación o los colores usados....