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Hoja de respuestas.
Nombres: María José Ledesma - Catalina Zambrano – Giovanna Causa Curso: 4ºC
Respuestas
1) Es importante porque deben de tener como objetivo elevar al máximo el rendimientosobre la inversión, satisfaciendo las necesidades del mercado. Para poder reducir al máximo la inversión de inventarios, obtener el máximo financiamiento (sin costo), fijar el nivel aceptable de surtidode productos, mantener las existencias, vigilar la exposición de los inventarios ante la inflación y la devaluación.
2) Panadería San Camilo:
Materias Primas y materiales auxiliares: Harina, manteca,huevos, agua, polvo de hornear, azúcar, chocolate, mostacillas, horno, batidora, rejilla, uslero.
Empaques y envases: Bolsas de papel, bolsas plásticas, bandejas
Productos en Proceso: masa para pano galletas, chocolate derretido, huevos batidos (para merengue).
Productos Terminados: Pan, galletas, pasteles, pan de pascua.
Mc. Donalds:
Materias Primas y materiales auxiliares: Tomates,lechuga, queso, hamburguesa, papas Pre fritas, bebida, palta, cebolla, kétchup, mostaza, pepinillos, tocino, horno, freidoras, microondas, refrigerador, mantenedor de calor ( para papas fritas,hamburguesas, etc.[no sabemos cómo se llama] )
Empaques y envases: Papel, cajitas de cartón para las hamburguesas y papas fritas, bolsas plásticas, vasos, tapas plásticas.
Productos en Proceso: Asado dehamburguesas, freír papas fritas.
Productos Terminados: Combos (hamburguesas, papas y bebida) y helados.
3) Materia prima XXX
Mano de obra XXX
G. Fabricación XXX
Glosa: Pormaterias prima
Mano de obra XXX
G. fabricación XXX
Materia prima XXX
Produc. Proceso XXX
Produc. Terminado XXX
Glosa: Por mano de obra
G. Fabricación XXXMateria Prima XXX
Produc. Proceso XXX
Mano de obra XXX
Glosa: Por gastos de fabricación
Produc. Proceso XXX
Materia Prima XXX
G. Fabricación XXX...