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Muffins de plátano:

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|8 personas |Medio(20'-40') |Barato |Media |


Muffins con plátanos triturados, se puede agregar también, nueces o chispas de chocolates, quedaranmás sabrosos, ideales para consentir a la familia.

Ingredientes para Muffins de plátano:

• 1 taza de harina
• 1 taza de harina de trigo integral
• 3/4 de taza de azúcar morena• 1/2 taza de nueces picaditas
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 plátanos medianos pelados y triturados
•2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 1/3 de taza de aceite vegetal

Cómo hacer Muffins de plátano paso a paso:

1. Primero vamos a precalentar el horno a 200º C, se mezclan lasharinas (integral y regular) con el azúcar morena y las nueces picaditas. Agregar el polvo para hornear, la canela y la sal
2. Poner los plátanos triturados en un bol y agregar los huevos, la leche yel aceite, revolver hasta que todo esté muy bien combinado
3. Después se deben incorporar los ingredientes húmedos a los secos mezclando muy bien con espátula.
4. Se vierte la pasta enmoldes para muffins previamente engrasados y se hornean de 15 a 20 min., según el tamaño de los moldes
5. Antes de sacarlos debemos cerciorarnos que estén listos (la técnica que aprendí de mi mamá esla del palillo :) ) Se dejan enfriar y se sirven

Consejos y trucos para cocinar Muffins de plátano:

• Pueden cambiarse nueces por chispas de chocolate o cualquier ingrediente que vaya conel sabor del plátano.
• Para cerciorarse que están listos inserte un palillo en un muffin si este sale limpio están listos!
Plátanos al chocolate:

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