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Nombre: Ariane Cuellar Téllez
Curso: 5to de primaria
Colegio: Peniel
Profesora: Yrma Sura Yucra

Origen.- La planta del pimiento es originaria de México, Centroamérica aunque también  se encuentra en las  regiones del Sur de Asia. El Capiscum annum, L. o   pimiento es una planta dela familia de las solanáceas, que en  el siglo XVI  empezó a introducirse en España luego del descubrimiento deese maravilloso y nuevo mundo al cual le pusieron por nombre América y fue el propio Cristóbal Colón el que lo llevo a España por vez primera como se consta en una carta escrita por Pedro M. de Angleria fechada en septiembre de 1.493. Lo cual convierte al pimiento en una de las primerasplantas introducidas en  Europa procedentes del Nuevo Continente.
Características.- Las pencas resultan muycarnosas y suculentas con un sabor vegetal muy suave.
Los frutos son huecos, grandes, suaves y poco picantes.
Su cultivo tiene lugar del verano al otoño pero gracias a la producción en invernadero están disponibles en el mercado durante todo el año.
Los de mayor consumo son los rojos y verdes, aunque también se puede encontrar en el mercado pimientos amarillos, violetas e incluso negros.
Por su formase clasifican en pimientos cuadrados y alargados o rectangulares.
Los pimientos cuadrados son de carne gruesa, a este grupo pertenecen el pimiento Maravilla de California, pimiento Sitaki y pimiento Salsa.
Los Pimientos alargados o rectangulares son lo que más gustan, en este grupo se encuentran el pimiento de Reus y al pimiento de La muyo.
Lugar de cultivo.- se lo debe plantar a plena luz,porque necesita de ella, esta planta tiene que estar un clima templando o cálido no soporta los fríos. La temperatura mínima para germinar y crecer es de 15ºC y para florecer y fructificar mínimo 18ºC. Las temperaturas óptimas oscilan entre 20 y 26ºC. Por lo que deberás protégelos del frío que traen los vientos del norte. El marco de plantación se establece en función del porte de la planta, que asu vez dependerá de la variedad comercial cultivada. El más frecuentemente empleado en los invernaderos es de 1 metro entre líneas y 0,5 metros entre plantas, aunque cuando se trata de plantas de porte medio y según el tipo de poda de formación, es posible aumentar la densidad de plantación a 2,5-3 plantas por metro cuadrado. También es frecuente disponer líneas de cultivo pareadas, distantesentre sí 0,80 metros y dejar pasillos de 1,2 metros entre cada par de líneas con objeto de favorecer la realización de las labores culturales, evitando daños indeseables al cultivo.
En cultivo bajo invernadero la densidad de plantación suele ser de 20.000 a 25.000 plantas/ha. Al aire libre se suele llegar hasta las 60.000 plantas/ha.

Cultivo.-
Para realizar el semillero, utilizaremos unrecipiente o bandeja con una cierta altura, ya que lo llenaremos de tierra debidamente abonada.
Iremos poniendo semillas a una profundidad de 2-3 ms. Debemos evitar plantar las semillas muy juntas porque provoca el desarrollo de plantitas débiles.
Entre 8 y 20 días después, las plántulas empezarán a germinar.
Justo antes de trasplantar las plántulas, deberemos cavar la tierra para airearla y añadirleabono o compost para enriquecerla. Deberemos buscar una zona soleada, ya que los pimientos necesitan la iluminación diaria.
A los dos meses de la siembra, cuando las plantas tengan tienen más de 15 cm de altura, con 5 o 6 hojas, las plantaremos en línea con una separación de unos 40-50 cm entre ellas.
En cuanto al riego, no debemos excedernos ya que el pimiento es una planta muy sensible a losencharcamientos o falta de drenaje, produciendo asfixia en zonas compactadas.
Cuando veamos que los pimientos tienen una medida suficientemente grande y están ya maduros, procederemos a su recolección manualmente
Necesitamos:
Bandeja o recipiente
Semillas de pimiento
Agua
Azadón




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