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Taller Bebidas Deportivas
Integrantes: Alba Betanzo Suazo, Katherine Corral Fernández

Fecha: 27 – 06 - 2014

Actividad a realizar:
1. Visitar un supermercado.
2. Seleccionar dos bebidas y unjugo en polvo, denominados para deportistas, de distinta marca.
3. Identificar el etiquetado nutricional y precio del producto en 1 Lt.


PoweredJugo GO! Gatorade






4. Comparar las bebidas o jugos seleccionados con la bebida ideal en 1 Lt, para lo cual se debe calcular el aporte de nutrientesde las bebidas (indicados en tabla) en 1 Lt.
5. Realizar un análisis de los datos obtenidos.

Con los datos, completar la siguiente:

Nombre jugo y/o bebida
Volumen
Calorías (kcal)
HdeC (gr)Azúcares Totales (gr)
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Valor
Bebida Ideal
1 Lt
80-350
30-100
-
450-700
150-225

Powered

250
60
58
500
220
$
Jugo Go!

373
89
89
820
402
$300Gatorade

240
60
60
490
240


Responda las siguientes preguntas:
a) ¿Cuáles son las características que deben cumplir las bebidas deportivas? Las seleccionadas, ¿cumplen estos requisitos?

1.Aportar hidratos de carbono que mantengan una concentración adecuada de glucosa en sangre y retrasen el agotamiento de los depósitos de glucógeno.
2. Reposición de electrolitos, sobre todo del sodio.3. Reposición hídrica para evitar la deshidratación.

Todas cumples los requisitos, en excepción el jugo go! que pasa los gramos de sodio, de potasio y Calorías en una bebida ideal.

b) ¿Qué ocurresi hay deficiencia de alguno de los nutrientes? ¿Cuál es el más importante que deben incluir?




















ANEXO:
Opciones de Bebidas Deportivas caseras:

Opción 1
•El zumo de 2 frutas (naranja y manzana)
• 500 cc de agua
• 2,5 Cdtas. de miel o de azúcar
• ¼ Cdta. de sal
• ¼ Cdta. de bicarbonato sódico

Opción 2
• 100 ml jugo para 500 cc de agua
•...