aseguramiento de buenas practicas carnicos
Páginas: 3 (555 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2014
CENTRO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Curso virtual
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PRODUCTOS CARNICOS
TUTORA
JULIETH RODRÍGUEZ SANDOVAL
Presentado por
VIVIANA LIZETH PALTA MORALESActividad 1
ASEGURAMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO (BPL)
Santiago de Cali, 24 de Junio del 2014
Actividad 1
Aseguramiento buenas prácticas de laboratorio
Realice unaconsulta sobre otras normas o consideraciones de calidad que se deben tener en cuenta en un laboratorio.
RESPUESTA
Llevar a cabo buenas prácticas de manipulación dentro de un laboratorio permiteproteger y prevenir diferentes tipos riesgos que pueden llegar hacer contraproducente en el ser humano, además asegura un buen manejo de las muestras y por ende una mayor seguridad en la entrega deresultados.
A continuación se presentan algunas normas que se deben tener en cuenta en un laboratorio:
Aspectos puntuales relacionados con la organización del laboratorio
El laboratorio debemantenerse ordenado y limpio. Deben recogerse inmediatamente todos los vertidos que se produzcan.
Mantener las mesas y escritorios siempre limpios y libres de materiales extraños.
En caso de derramede líquidos inflamables, productos tóxicos o corrosivos, tomar las siguientes precauciones
interrumpir el trabajo
Informar a otras personas lo que ha ocurrido
Solicitar ayuda inmediata paralimpiar el lugar
Avisar al supervisor
Asegurar de que se ha corregido totalmente el problema
Se debe trabajar en las vitrinas siempre que se manipulen productos tóxicos o inflamables y comprobarperiódicamente su correcto funcionamiento
Los reactivos almacenados en el laboratorio deben preservarse del sol, no guardarse en estanterías altas, cuidar su etiquetado y mantenerlos en las cantidadesimprescindibles
Debe regularse adecuadamente la eliminación de residuos. No se debe eliminar por el desagüe, aunque sea en pequeñas cantidades, productos tales como: los que reaccionan violentamente...
CENTRO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Curso virtual
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PRODUCTOS CARNICOS
TUTORA
JULIETH RODRÍGUEZ SANDOVAL
Presentado por
VIVIANA LIZETH PALTA MORALESActividad 1
ASEGURAMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO (BPL)
Santiago de Cali, 24 de Junio del 2014
Actividad 1
Aseguramiento buenas prácticas de laboratorio
Realice unaconsulta sobre otras normas o consideraciones de calidad que se deben tener en cuenta en un laboratorio.
RESPUESTA
Llevar a cabo buenas prácticas de manipulación dentro de un laboratorio permiteproteger y prevenir diferentes tipos riesgos que pueden llegar hacer contraproducente en el ser humano, además asegura un buen manejo de las muestras y por ende una mayor seguridad en la entrega deresultados.
A continuación se presentan algunas normas que se deben tener en cuenta en un laboratorio:
Aspectos puntuales relacionados con la organización del laboratorio
El laboratorio debemantenerse ordenado y limpio. Deben recogerse inmediatamente todos los vertidos que se produzcan.
Mantener las mesas y escritorios siempre limpios y libres de materiales extraños.
En caso de derramede líquidos inflamables, productos tóxicos o corrosivos, tomar las siguientes precauciones
interrumpir el trabajo
Informar a otras personas lo que ha ocurrido
Solicitar ayuda inmediata paralimpiar el lugar
Avisar al supervisor
Asegurar de que se ha corregido totalmente el problema
Se debe trabajar en las vitrinas siempre que se manipulen productos tóxicos o inflamables y comprobarperiódicamente su correcto funcionamiento
Los reactivos almacenados en el laboratorio deben preservarse del sol, no guardarse en estanterías altas, cuidar su etiquetado y mantenerlos en las cantidadesimprescindibles
Debe regularse adecuadamente la eliminación de residuos. No se debe eliminar por el desagüe, aunque sea en pequeñas cantidades, productos tales como: los que reaccionan violentamente...
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