Asesoria De Repaso Semana 5 Solucionario

ASESORÍA DE REPASO
LECTURA_2015.1
Semana 5_solucionario

Lectura comprensiva

LECTURA

1

EJERCICIO GUIADO DE ANÁLISIS Y SÌNTESIS DE UN TEXTO PARA HALLAR LA
ESTRUCTURA
A continuación te presentamos un pequeño ejercicio de análisis y síntesis de un texto sobre un tema grato a los peruanos, como es el del Pisco Sour, el cual también aprovecharemos para repasar
el tema de estructura. Te recordamosel procedimiento de análisis:
a) Lectura en Z y subrayado inicial (este último es opcional)
b) Primera lectura completa del texto y subrayado sistemático + anotaciones al margen
c) Segunda lectura del texto, revisión de subrayado y de las anotaciones al margen + elaboración de sumillas de ideas principales
d) Desarrollo de las preguntas tipo
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Cada día, nuestro licor de bandera va ganando más adeptos, tantos nacionalescomo internacionales. Al acercarse el Día Nacional del Pisco
Sour, nos pareció buena idea consultarle a nuestros lectores, a través de
un sondeo de opinión, de qué manera les gusta tomar el pisco. Durante
siete días, les preguntamos a los lectores de elcomercio.pe cómo prefieren
tomar el pisco: ¿puro, pisco sour, chilcano o algarrobina? Estos son los
resultados.
La mayoría (el 56%) señaló que elpisco sour es su primera opción. Esto
confirma que, junto con el cebiche, el cóctel creado en el Bar Morris es el
símbolo más popular y querido de nuestra gastronomía. El chilcano, últimamente revalorizado y postulado como el nuevo embajador del pisco,
le sigue en preferencia con 14%. Como señalan algunos expertos, tiene
como ventaja que es fácil y rápido de preparar y que, sobre todo, esrefrescante. El porcentaje de personas que prefieren tomarlo puro o en algarrobina es el mismo: 13%. Al parecer, el licor, en su respectiva copa y sin
ningún preparado o agregado, todavía es disfrutado solo por los paladares más expertos. Finalmente, y aunque lo sorprenda, un pequeño porcentaje (4%) señaló que no le gusta el pisco.

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¿Qué ingredientes se necesitan para el Pisco Sour?Esencialmente, el pisco, que es un aguardiente o brandy, se combina en un cóctel con hielo pi____________________
cado, zumo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y unas gotas de
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amargo de angostura. Ahora bien, el Día Nacional del Pisco Sour inspira
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anualmente diversos concursos para encontrar la mejor combinación de
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estoselementos, a la cual se agregan “procedimientos e ingredientes se____________________
cretos”. El más renombrado evento de esta naturaleza entre los barmen de
Perú es el Concurso Nacional de Pisco Sour, que se celebró en un parque
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recreativo de Lima. En el concurso se califica la calidad de los ingredien____________________
tes, la proporción en que estos se mezclan, la limpieza, eluso de los uten____________________
silios, así como "la seguridad o el temor" con que se trabaja en un tiempo
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_____________________ límite de cinco minutos.
Fuentes:
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http://elcomercio.pe/noticia/411335/si-tomar-pisco-se-trata-mayoria-prefierepisco-sour Sábado 06 de febrero de 2010 - 03:43 pm Consulta: 4–2–10http://www.rpp.com.pe/2010-02-07-peru-celebro-el-dia-nacional-del-pisco-soura-ritmo-de-coctelera-noticia_240670.html

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CEPREPUC

2015.0

1. ¿Cuál es el título más apropiado para el texto?
A. Sondeo de opinión sobre las variedades de pisco peruano
B. El Pisco Sour: la bebida más popular del Perú
C. El incremento de la popularidad del Pisco Sour, licor de bandera del Perú
D. El consumo de pisco según elcomercio.pe y de un de los concursos...