asi se hace el azucar

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Se rompen las celdas de los tallos en la caña de azúcar para prepararla.
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Con unas bandas transportadoras conducen la caña a unos molinos para la extracción de azúcar.

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Del molino saleel bagazo hacia las chimeneas y se utiliza como combustible. También puede conducirse al depósito de bagazo para ser utilizado en la elaboración de papel como materia prima.
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El jugo de la cañapasa al tanque para reducir el grado de acidez y el alcalinizado es bombeado hacia los calentadores para aumentar la temperatura hasta el punto de ebullición.
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El jugo pasa a los clarificadorespara clarificar los sólidos y puedan pasar al filtro rotatorio, los cuáles están cubiertos por mallas finas y metálicas que permiten el paso del jugo de caña, deteniendo la cachaza, la cuál es empleadacomo abono para las plantaciones.
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Una vez clarificado, el jugo llega a los evaporizadotes que logran la ebullición al trabajar al vacío a menor temperatura. Aquí se toma el 75% de agua que contieneel jugo y se obtiene la meladura.
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Se realiza el proceso de cristalización del azúcar vaciando a un contenedor de metal los granos de polvo de azúcar molido finamente para producir azúcar blanca,refinada o cruda para producción.
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Continuamos con la separación de los cristales de azúcar de la miel que aún les queda en los cilindros de malla fina o centrifugas que giran a una gran velocidadpara que el liquido se queden en el mismo, para después lavarlo con agua, mientras que el líquido se sale por la malla.
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Se disuelve el azúcar de primera calidad que se encuentra en las mallascentrífugas con agua caliente para ser enviada a las refinerías y continuar su proceso.
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En el refinado, son eliminados los colorantes que el licor aún puede tener y el azúcar que ya ha sido disueltaes tratada con ácido o con sacarato de calcio para crear un tipo de compuesto que elimina las impurezas que se retiran en el clarificador.
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Una vez obtenido el licor, éste es cristalizado en...