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Buey adobado con patatas y espinacas




Ingredientes
- 450 g de filete de buey en dados
- 2 cucharadas de salsa de sojatailandesa
- 2 cucharadas de salsa de pescado 
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3-4 raíces de cilantro picadas
- 1 cucharada de granos de pimienta negra machacados
- 2 dientes de ajo picados
- 1cucharada de azúcar de palma o azúcar moreno
- 350 g de patatas en dados
- 150 ml de agua
- 1 manojo de cebolletas en rodajas
- 225 g de hojas de espinacas tiernas
- Arroz o fideos hervidos, paraacompañar
Preparación
1. Coloque la carne en un plato llano. Ponga en una picadura o un robot de cocina la salsa de soja, la salsa de pescado, 1 cucharada de aceite, las raíces de cilantro, los granos depimienta, el ajo y el azúcar, y tritúrelo hasta obtener una pasta espesa. Échela sobre la carne en el plato y recúbrala bien. Tápela con film transparente y déjela en el frigorífico durante al menos 3horas o, mejor, toda la noche.
2. Caliente el resto del aceite en un wok. Retire la carne del adobo, y resérvelo. Saltee la carne 3 o 4 minutos, hasta que esté dorada. Añada el adobo, las patatas y elagua, y lévelo todo a ebullición. Cuézalo a fuego lento durante 6 o 8 minutos, o hasta que la pasta estén tiernas.
3. Eche la cebolla y las espinacas. Déjelo cocer suavemente hasta que las verduras esténtiernas. Sirva el plato enseguida, acompañado de arroz y fideos.
Observaciones
El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo depreparación en minutos





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Arroz frito

20 minutos

20 minutos

9 €

Ingredientes
- 500 gramos de filetesde pollo
- cien gramos de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 trozo de tocino picado
- 4 dientes de ajo picados muy finos
- 50 gramos de albahaca picada
- 15 gramos de hojas de cilantro 
- 1...