Asistente

MANUAL DE MEJORES PRÁCTICAS PARA
EL CULTIVO Y PROCESAMIENTO DEL MIMBRE
ING.AGR. JORGE LISARDO ALVAREZ


1. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN

El presente Manual de Mejores Prácticas para el Cultivo y Procesamiento del Mimbre (MMPM) establece las pautas básicas para desarrollar una actividad competitiva y obtener un producto de calidad, garantizando la sustentabilidad en el Delta Bonaerense delRío Paraná y está especialmente referido la “Reserva de Biosfera Delta del Paraná” Segunda y Tercera Sección de Islas del Municipio de San Fernando.

Se basa en los siguientes principios generales:

❖ Utilización eficiente y racional de los recursos naturales (suelo, agua y aire).


❖ Minimización del impacto ambiental con prácticas de manejo del agua que conserve lascaracterísticas naturales y preserven la fauna.

❖ Optimizar la calidad del producto desde la implantación y manejo del cultivo, hasta su procesamiento y clasificación.

❖ Reducción del uso de agroquímicos, a través de la adopción de sistemas de control integrado de plagas, malezas y enfermedades.

❖ Disminución de posibles impactos visuales negativos en la calidad del paisaje.

❖Reducción del uso de combustibles fósiles que generan la emisión de dióxido de carbono al ambiente.

❖ De asumir una actitud responsable con referencia a la salud y seguridad de los trabajadores, su formación y su bienestar.

❖ De contribuir con las entidades sociales que se interesan por el impacto ambiental y la sustentabilidad de las actividades productivas regionales.







2.NORMAS Y PROTOCOLOS FUNDAMENTALES

❖ Ley Nº 13.273 de la Defensa de la Riqueza Forestal. Decreto 710/95.
❖ Ley Nº 25.080 de Inversiones para Bosque Cultivados.
❖ ISO 14001: 1996 de Sistema de Gestión Ambiental
❖ Ley Nº 24.051 de Residuos Peligrosos.
❖ IRAM 10012-1 Requisitos de aseguramiento de la calidad para los equipos de medición.
❖ Principios y Criterios delForest Stewardship Council (FSC)
❖ Ley Nº 17.606 Obliga al registro de vendedores y productores plantas.
❖ Ley Nº 17.934 Establece el control de productos para tratamiento y destrucción de enemigos animales y vegetales de plantas cultivadas ó útiles.
❖ Ley Nº 20.247 Régimen de producción y comercialización de semillas y creaciones citogenéticas.
❖ Ley Nº 25.080 Instituye un régimende promoción de las inversiones que se efectúan en nuevos emprendimientos forestales y en ampliaciones de los bosques existentes.
❖ Ley Nº 22.421 de Protección y Conservación de la fauna silvestre
❖ Ley Provincial 7969/72. Ley de endicamientos colectivos para la zona Delta.
❖ Ley Provincial 11723/95 de protección, conservación, mejoramiento y restauración de los recursos naturalesy del ambiente en general.
❖ Régimen de Indicación Geográfica “Reserva de Biosfera Delta del Paraná” Ordenanza 7821/02.
❖ Normas sobre Uso del Suelo y Actividades en el Delta de San Fernando Decreto Nº 1303/00 Reglamentario de la Ordenanza Nº 589/83.
❖ Resolución Nº 256/99 del Instituto Nacional de Semillas (INASE) sobre Inscripción de Viveros Forestales en el Registro Nacional deComercio y Fiscalización de Semillas (RNCyFS).
3. PLANIMETRIA

3.1. Plano del Paisaje

Se debe:
❖ Disponer de un plano general del establecimiento que detalle el uso actual del suelo, identificando los destinos productivos de cada parcela.
❖ Identificar especialmente el cuadro de mimbre cultivado en coincidencia con las normas establecidas en el presente MMPM.

Se recomiendaidentificar:
❖ Area ocupada por cursos de agua y lagunas.
❖ Area con sistematización, detallando el trazado y dimensión de terraplenes, canales, zanjas, sangrías y área sin sistematización.
❖ Area con bosque nativo, área con monte implantado por especie y año de plantación, área con manejo silvopastoril, área sin forestar, área frutícola, área de bañado, área con pasturas naturales ó...