Asitentede Parvularia Y Basica
Para evaluar el estado nutricional de las
personas se utilizan métodos diferentes, tales
como los antropométricos, los bioquímicos y los
clínicos.
Antropometría:
• Es unsistema de medición del tamaño y
constitución del cuerpo en partes específicas del
mismo.
• Las determinaciones antropométricas que
ayudan a identificar el estado nutricional son:
» peso
» talla
»circunferencia de la muñeca
» circunferencia de la región media
superior del brazo entre otros.
Consideraciones para la antropometría:
• Para ver incrementos de peso es necesario que
lasmediciones consecutivas sean en
condiciones similares:
» misma pesa,
» misma cantidad de ropa,
» hora del día,
» etc.
• Utilizar pesas calibradas
Peso:
•
•
•
•
•
Comprobar calibraciónDescalzo
Mínimo de ropa
De pie frente a la balanza
Con los pies juntos al
centro de la balanza y los
brazos apegados al
cuerpo
• Vejiga vacía
• Antes de comer
Talla:
• La persona se debeubicar de
espaldas al tallimetro con los
pies paralelos
• Cabeza horizontal y espalda,
glúteos, y talones pegados al
cartabón
• Cabeza erguida
• Brazos al costado del cuerpo
• Descenso de lapieza móvil
hasta que tope con la cabeza
aplastando el pelo si éste
tiene volumen que
sobreestime la talla .
IMC :Índice de masa corporal
• También llamado índice de Quételet, expresa elpeso en kilos, y la talla en metros al cuadrado
para calcular el índice de masa corporal del
individuo, que nos da una estimación de la
masa grasa.
• Es muy utilizado como indicador de grado deobesidad, ya que aun cuando puede inducir a
error en sujetos muy musculosos, en general
relaciona directamente el contenido de grasa
corporal.
IMC :Índice de masa corporal
PESO
IMC
TALLA ²EJEMPLO:
Peso: 55 kilos
55 kg
(1.59)²
Talla: 1, 59 metros
55 kg
2.53 m²
21.7 kg/m²
Clasificación:
» Enflaquecido : < 18.4
» Normal : 18.5 – 24.9
» Sobre peso : 25 – 29.9
»...
Regístrate para leer el documento completo.