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Las Plantas: 2.

Características de las Plantas:
Las plantas son organismos vivientes autosuficientes pertenecientes al mundo vegetal que pueden habitar en la tierra o en el agua. Existen más de 300,000 especies de plantas, de las cuales más de 250,000 producen flores. A diferencia de los animales, que necesitan digerir alimentos yaelaborados, las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a través de un proceso químico llamado Fotosíntesis, que consiste básicamente en la elaboración de azúcar a partir del CO2 (dióxido de carbono), minerales y agua con la ayuda de la luz solar.


Tipos de Plantas según su Constitución:


En la clasificación de las plantas se utilizan una serie de criterios para hacerlaposible. Los criterios básicos que se utilizan son:
- Si poseen o no poseen raíces, tallo y hojas.
- Si poseen o no poseen vasos conductores.
- Si poseen o no poseen semillas.
- Si poseen o no poseen frutos.
- Si poseen uno o dos cotiledones.

Según estos criterios, podemos clasificar las plantas en:
3.
- Plantas no vasculares ( Briofitas) : . Son plantas de estructura muy simple,llamada talo, en la que no se distingue la raíz, el tallo y las hojas. . Son plantas que suelen vivir en lugares húmedos ya que absorben el agua directamente del aire o del substrato. Se reproducen a través de esporas y necesitan el agua para poder desarrollarse. Estas plantas representan el paso de los vegetales desde la vida acuática a la terrestre. Constituyen unas 23.000 especies. Dentro de estegrupo tenemos:
- Los musgos ( Bryopsida)
- Las hepáticas (Marchantiopsida)
- Los antoceros. (Anthocerotopsida)
- Plantas vasculares (Cormofitas) : Son aquellas plantas que poseen raíz, tallo y hojas. Presentan un sistema vascular para la distribución del agua y los nutrientes. Esta formado por el xilema o sistema vascular que distribuye la savia bruta hacia las hojas y el floema o sistemavascular que se encarga de las distribución de la savia elaborada hacia el resto de la planta. Dentro de este grupo tenemos:
- Los pteridofitos: (Plantas sin flores o semillas ) Corresponde a lo que se llamaban anteriormente criptógamas. Comprenden unas 12.000 especies. Estos se clasifican en:
- Helechos ( Pteridophyta)
- Licopodios ( Lycopodiophyta)
- Equisetos ( Equisetophyta)
-Psilofitos( Rhyniophyta)
Los helechos son plantas muy antiguas.

4.
- Los espermatofitos ( Plantas con semillas):Corresponde a lo que se llamaban anteriormente fanerógamas. Los espermatofitos a su vez se clasifican en:
- Gimnospermas: Son aquellas plantas cuyas semillas en su madurez no se encuentran encerradas en los frutos. Existen unas 850 especies. Poseen flores poco vistosas cuyapolinización es realizada por el viento. Dentro de este grupo tenemos:
- Las coníferas y taxáceas (Coniferopsida)
- Las cícadas ( Cycadopsida)
- El ginkgo ( Ginkgopsida)
- Gnetopsida





El abeto y el ciprés son dos gimnospermas ( coníferas) típicas.


-Plantas Alimenticias:
Las plantas que el hombre cultiva o explota para su alimentación o nutrición se denominan plantasalimenticias. El 95% de ellas son angiospermas y los alimentos que nos brindan son tantos y tan variados, que existen diversos criterios para su clasificación. Uno de ellos las clasifica según su consumo, en cinco grupos:
1. Cereales o gramíneas: como el trigo, maíz, arroz, avena, cebada.
2. Leguminosas o legumbres: como el frijol, chícharo, tamarindo, haba, garbanzo, alubia.
3. Frutas: cítricas,azucaradas y oleaginosas.
5.
4. Hortalizas o verduras: como las espinacas, chayote, betabel, lechuga, papa.
5. Condimentarías: aquellas que producen sustancias especiales que otorgan un sabor específico a los alimentos, como el chile, epazote, pimienta, canela, ajo.

Otra clasificación las divide en:

1. Plantas alimenticias primarias: también llamadas esenciales, suelen ser herbáceas como los...