Aspecto de mercado

PLAN DE NEGOCIOS
“ASPECTO DE MERCADO, ASPECTO TÉCNICO, ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA, ASPECTO LEGAL Y ASPECTO FINANCIERO”

Por:

Materia:
EPRENDIMIENTO EMPRESARIAL

Grupo:

Profesor:

POLITECNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID

MEDELLÍN – ANTIOQUIA

2009

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PLAN DE NEGOCIO

1. OBJETIVOS DEL PLAN DE NEGOCIO

-Objetivo General:

Elaborar un Plan deNegocios, o plan administrativo y financiero para la creación de “YOGOFRUIT”, una empresa productora de derivados de la leche, y el lanzamiento de nuevo producto yogurt con sabor a Cereza.

-Objetivos específicos:

1. Realizar un estudio de mercados en el que se pueda identificar claramente la oferta y demanda del Yogurt a nivel nacional.

2. Establecer la ubicación de la empresa de acuerdo afactores como el transporte, disponibilidad de materia prima, y ubicación de los clientes.

3. Diseñar la estructura organizacional y administrativa para la creación de la empresa.

4. Realizar un estudio técnico que determine las instalaciones, maquinaria y distribución en planta más adecuada.

5. Adelantar una evaluación económica, financiera y socioeconómica del proyecto.

1.2CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

“Tentación de yogurt” es un Yogurt nutritivo y bajo en calorías, compuesto básicamente de leche deslactosada, con probióticos y con sabor a cereza; cuyas características principales son aportar a quien lo consuma los nutrientes suficientes para ayudar a estimular los movimientos intestinales y de esta misma forma, aportar al buen funcionamiento del organismo.“Tentación de yogurt” es dirigido a todo tipo de consumidores, en especial aquellos que desean alimentarse saludablemente.

2. ASPECTO DE MERCADO

1. Análisis de la Demanda:

1. Características generales de los consumidores

“Tentación de yogurt” es dirigido a consumidores de todas las edades quienes deseen, aparte de deleitar su paladar con un delicioso y exquisito Yogurt, cuidar su cuerpotanto por dentro como por fuera, es decir que no solo les ayudara a mantener su cuerpo en forma (no subir de peso), sino que también les permitiera aportar nutrientes a su organismo para mantenerlo saludable.

Contrariamente a ser un producto dirigido a todo tipo de personas, sin discriminación alguna de género o edad; es más consumible por aquellas personas que regularmente practican algúndeporte, llevan una alimentación balanceada, o simplemente cualquier persona a quien le guste comer sano.

Este producto debe ser comprado por que es un Yogurt que no solo tiene buen sabor, sino que posee ciertas características que otros Yogurts del común no poseen como por ejemplo el contener un yogurt con probióticos el cual ayuda al funcionamiento del intestino, no posee leche común sinodeslactosada y además de todo esto, tampoco posee ningún preservativo ni aditivo; lo cuál se acerca más aún a la satisfacción de las necesidades del consumidor, quien cada vez busca alimentarse mas saludablemente y permanecer en forma.

El producto tiene una mayor demanda en ocasiones o días especiales; pero aquellas personas que llevan una vida más saludable, lo consumen con más frecuencia; puesto queviene a formar parte de su alimentación sana, es decir se convierte en un producto de consumo frecuente.

El número de compradores aumentaría, puesto que en el entorno actual se encuentran diferentes enfermedades ocasionadas por el consumo de algunos alimentos como por ejemplo los altos en grasas y azucares, la cual afecta gravemente el colon y el corazón; y éste producto al ser “saludable”, esdecir, ser bajo en calorías y nutritivo, contribuye al buen funcionamiento del organismo.

2. Identificación del área de mercado

La demanda del producto no depende del estrato social, puesto que cualquier persona que desee puede adquirirlo.

Inicialmente, el área geográfica que se cubrió, fueron pequeñas tiendas, supermercados e incluso gimnasios y tiendas naturistas; teniendo como...