Aspecto En La Gestión De Calidad Del Servicio Hotelero De Villeta

Colegio Técnico Privado Laura Vicuña

Bachillerato Técnico en Hotelería y Turismo
Tema: Aspecto en la Gestión de Calidad del
Servicio Hotelero de Villeta
Autores:
Vannia Benítez
Estefana Domínguez
Villeta – Paraguay
2015.-

Índice
DEDICATORIAS: ........................................................................................................................ 4AGRADECIMIENTOS:............................................................................................................... 5
Introducción: ................................................................................................................................ 6
Capítulo I ...................................................................................................................................... 7
-Preguntas de investigación: ................................................................................................... 8
-Objetivo General ....................................................................................................................... 8
Objetivos específicos .................................................................................................................8
Justificación ................................................................................................................................. 8
Capítulo II..................................................................................................................................... 9
MARCO REFERENCIAL......................................................................................................... 10
-Marco legal: CONFORMACIÓN DEL SECTOR DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Autoridad de Aplicación ........................................................................................................... 10
Titulares de establecimientos de alojamiento turístico Obligaciones y Derechos ........ 10
MARCO CONCEPTUAL :....................................................................................................... 13
FACTORES RELACIONADOS CON LA CALIDAD ............................................................ 14
Otros factores relacionados con la calidad son: .................................................................. 14
PARAMETROS DE LA CALIDAD: ......................................................................................... 14
ASEGURAMINTO DE LACALIDAD ..................................................................................... 15
TIPOS DE HOTELES: ............................................................................................................. 16
SISTEMA DE LA GESTION DE CALIDAD: ......................................................................... 23
LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS....................................................... 24
1.1. La Calidad. Su evolución histórica. ................................................................................ 24
1.1.2- Conceptualización del Término Calidad: ................................................................... 26
Conceptos relativos a la calidad............................................................................................ 28
1.2.- Servicio ............................................................................................................................. 29
Concepto de Calidad del Servicio .......................................................................................... 29
1. Sistemas de gestión de calidad según el modelo establecido en la norma ISO 9001..................................................................................................................................................... 30
Paso 5 Revisión y auditoría .................................................................................................... 33
Para realizar esta labor conviene: ......................................................................................... 33
Paso 6 Certificación...