Aspecto Metodologico

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

“PLAN DE EXPORTACIÓN DEL CAFÉ ORGÁNICO DE CHIAPAS AL MERCADO ITALIANO”

T
QUE

E
PARA
EN

S
OBTENER

I
EL

N
TITULO

A
DE :

LICENCIADO

ADMINISTRACIÓN

I N D US T R IAL

P

R

E
DEL

S

E

N

T

A

N:

M ARÍA

CARMENJIMÉNEZ ROS A S G O N Z Á L E Z

D A N I E L L I L I A N A

M A R T Í N E Z M I R A N D A

M A R T Í N E Z B R U N O

R A Q U E L

M O N T E S

QUE

PARA

OBTENER

EL

TITULO

DE :
A L

I N G E N I E R O

I N D U S T R I

P

R

E

S

E

N

T

A

:

CLAUDIA BEATRIZ ONOFRE F U E N T E S

MÉXICO, D.F.

2009.

INSTITUT O POLITECN I CO N A CIONAL
UN/DADPROFES/ONAL /NTERD/SC/PLINA R/A
DE /NGEN/ERiA Y e lENe/AS SOCIA LES Y A DM/N/STRA TlVAS

SECRET ARIA
DE
EDUCAC ION PUBLICA

AV. TE 950 COL. GRANJAS MEXICO C P 08400 CONMIJTADOR 56-24-20-00

IZTACALCO. D.F TEL/FAX Ext 42006

SA.JLAI.002.09
Mexico D.F., a 9 de Enero de 2009


ASUNTO : Autorlzacion de Tema de Titulacion OPCION: Seminario de Titulaci6n

CC. PASANTES:
JIMENEZROSAS MARiA DEL CARMEN
MARTiNEZ GONzALEZ DANIEL
MIRANDA MARTiNEZ LILIANA
MONTES BRUNO RAQUEl
ONOFRE FUENTES CLAUDIA BEATRIZ
PRESENTE


Tengo el agrado de comunicarles que les ha side autorizado el informe de titulaci6n denominado: " PLA N DE EXPORTACION DEL CAFE ORGANICO DE CHIAPAS AL MERCADO ITALIANO" , con el siguiente contenido: INDICE RESUMEN INTRODUCCION CAPiTULO I CAPITULO IICAPiTULO III CAPiTULO IV CAPiTULO V CAPiTULO VI CONClUSIONES BIBLlO,GRAFiA EI trab

MARCO METODOlOGICO MARCO TEORICO HISTORIA DEL CAFE Y SU ACTUALIDAD ANALIS IS DEL MERCADO META PARA LA EXPORTACION DEL CAFE MEXICANO MEZCLA DE LA MERCADOTECNIA PARA El CAFE DIRIGIDO Al MERCADO ITALIANO TAAMITES GUBERNAMENTAlES PARA LA EXPORTACION

'0 de titulaci6n les sera dirigido por el: Lic . Inocencio MartinezPerez.
,::2tl· ,~


I"r:~ :;~~ ~


'~ ~


'!'!&:~!J~:

ATENTAM EN TE "LA TECNICA Al SERVICIO DE LA PATRIA"

ING.

P~O AZUtBKRODRIGUEZ

JEFE DE tp'CARRERA DE
INGENIERIA INDUSTRIAL


-' .-.t, -.--; " )'--'7
~ /"

~

\\

\

ESTE

onere SUSTITUYE AL OF. SA. JLA I.510.08 DE FECHA 31 DE JULIO DE 2008.
M. en C. Ma. del Pilar Garcia Nieto.- Jeta de la Oficina de Tilulaci6nIng. Pedro Azuara Rodriguez.- Jete de la Carrera de Ingenieria Industrial
Interesado (a)
Expediente
THH'joc'


Cp.-

ÍNDICE
RESUMEN. INTRODUCCIÓN. CAPÍTULO 1. Marco metodológico. 1.1 Planteamiento del problema 1.2 Objetivos del proyecto. 1.2.1 Objetivo General. 1.2.2 Objetivos Particulares. 1.3 Proceso de la investigación. 1.3.1 Tipos de investigación. 1.3.2 Técnicas deinvestigación. 1.3.3 Diseño de la investigación. 1.4 Justificación del estudio. 1.5 Marco referencial. i iii 1 1 2 2 2 2 2 2 3 5 6

CAPITULO 2. Marco Teórico.

2.1 Globalización. 2.1.1 Comercio Internacional. 2.1.2 Mercadotecnia Internacional. 2.1.3 Planeación Estratégica. 2.2 Apertura de mercados. 2.3 Bloques económicos. 2.4 Marketing internacional como herramienta de crecimiento empresarial.

7 7 8 1010 11 14

CAPÍTULO 3. Historia del café y su actualidad.

3.1 Antecedentes históricos de la industria cafetalera. 3.1.1 Origen del café. 3.1.2 El café en el mundo. 3.1.3 El café en México. 3.1.4 Antecedentes políticos del café. 3.2 Tipos, características y atributos del café. 3.2.1 Tipos de café. 3.2.2 Café orgánico. 3.2.3 Características del café. 3.2.4 Atributos del café. 3.3 Procesoproductivo del café. 3.4 Producción Nacional. 3.5 Situación internacional actual del café. 3.6 Países Importadores de café Mexicano.

20 20 20 21 22 23 23 24 25 26 28 28 31 33

CAPÍTULO 4. Análisis del mercado meta para la Exportación del café Mexicano.

4.1 Selección del mercado (Marco Teórico). 4.1.2 Matriz MEFI

36 37

4.1.3 Matriz MEFE 4.1.4 Matriz DOFA. 4.2 Estudio de mercado de los...