Aspectos Básicos De Lombricultura

SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y
ALIMENTACION
Subsecretaría de Desarrollo Rural
Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural

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Lombricultura

n la lombricultura se utilizan las lombrices para acelerar la transformación de
desechos orgánicos con la finalidad de generar productos naturales tales como el
abono de lombriz, material rico enmicroorganismos; también se puede
aprovechar la carne de la lombriz de altos contenidos de proteína,
vitaminas y aminoácidos.

La lombricultura
El uso de desechos orgánicos en las
comunidades rurales es una práctica
antigua y frecuente, buscando con ello
mejorar el contenido de materia orgánica
del suelo para mantener la fertilidad del
mismo. Entre los desechos orgánicos
aplicados al sueloestán los rastrojos,
estiércoles, pulpa o cascarilla de café,
bagazo y cachaza proveniente de ingenios
entre otros. Sin embargo la aplicación de
estos desechos no contempla ningún
manejo previo en la mayoría de los casos.
Una de las alternativas de manejo que
permiten mejorar las características
microbiológicas de los desechos orgánicos
es la lombricultura o vermicultura, actividad
queinicia su desarrollo en los Estados
Unidos a finales de la década de los años
cuarenta y principios de los cincuenta. En
América latina se inicia su desarrollo a
principios de 1980; también es bien
conocido el desarrollo alcanzado en países
corno Suiza, Holanda, España, Cuba,
Japón, Canadá y Colombia entre otros y
más recientemente en México.

Elementos básicos para el
desarrollo de lalombricultura
1. Agua. El agua debe estar limpia y libre
de contaminantes, además de estar cerca
del lugar donde se va a establecer el
proyecto. La cantidad de agua requerida es
mínima siempre y cuando se realicen los
riegos con estricto control.
2. Desechos. De preferencia deben
producirse dentro del sistema productivo; la

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2

Sistema de Agronegocios de Traspatio

compra dedesechos encarece los costos y su
uso, en un momento dado , puede llegar a no ser
rentable.

3. Espacio o terreno. El espacio está en
función de la cantidad de desechos, de los
objetivos del productor y de su capital, por lo que
es muy variable.
4. Lombrices. Para dedicarse a la
lombricultura se requiere de lombrices
especilizadas que reunan los requisitos que se
describen en el siguientepárrafo; las lombrices
nativas no pueden utilizarse debido a que su
comportamiento es muy diferente.

Tipos de lombrices
De acuerdo a la literatura, se estima que hay en
el planeta más de 8500 especies de lombrices,
entre las cuales la más conocida es la lombriz de
tierra (Lumbricus terrestris); sin embargo para el
manejo de desechos orgánicos se utilizan
lombrices especiales, que reunanciertos
requisitos tales como alta voracidad, alta
capacidad reproductiva, fáciles de trabajar y con
capacidad para adaptarse a condiciones
adversas, desde los 0 hasta los 3000 msnm. Las
especies más utilizadas en la lombricultura y que
reunen los requisitos anteriormente citados son
Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei
(lombriz roja de California), especies utilizadas
en el 80%de los criaderos a nivel mundial. Se
habla de otras especies que pueden sobrevivir
con altas concentraciones de desechos, sin
embargo presentan cierta preferencia hacia
algunos desechos; ellas son: Lumbricus rubellus,
Perionyx excavatus, Bimastus sp y Eudrillus
eugeniae.

Cuadro 1. Diferencias entre lombrices composteras y nativas.

Características

Eisenia fetida

Eisenia andreiLumbricus
terrestris

Color

Rojo pardo (lornbriz tigre)

Rojo fresa

Café obscuro

Tamaño (cm)

8-10

7- 9

30-35

Peso adulta (g)

1.5-2.3

1.5-2.7

4-4.5

Reproducción

Alta

Alta

Baja

Cápsulas, capullos o
cocones

1 cada 7 días

1cada 5 días

Hasta 12 por año

Número de
lornbrices/cápsula

De 6 a 8

De 6 a 11

De 1a 2

Ciclo de vida*...