Aspectos clturales de la desnutricion

ASPECTOS CULTURALES DE LA DESNUTRICION
El problema de la Desnutrición posiblemente se encuentra relacionado con las prácticas de cuidado de la madre en la ablactación, llamado así al periodo de tiempo en que se incorporan otros alimentos o líquidos diferentes a la leche materna y/o fórmula y éstos son incluidos en la dieta del niño.
Idealmente, este proceso comienza a los seis meses, peroes común que en algunas culturas ocurra en etapas muy tempranas o en forma tardía, a pesar de que el modelo médico señale que retrasar o adelantar el inicio de la ablactación resulta perjudicial para la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo del niño. La incorporación de alimentos está influida por una serie de costumbres y creencias de la madre, asociándose también el económico. Losvalores, creencias y prácticas de los cuidados culturales tienden a estar arraigados y están influidos por los contextos desde la cosmovisión, lengua, religión (o espiritualidad), parentesco (sociedad), política (o ley), educación, economía, tecnología, etnohistoria y entorno de una cultura en particular.
CULTURA
La cultura forma todo lo que implica transformación y seguir un modelo de vida. Loselementos de la cultura se dividen en:
a) Materiales. Son todos los objetos, en su estado natural o transformado por el trabajo humano, que un grupo esté en condiciones de aprovechar en un momento dado de su devenir histórico: tierra, materias primas, fuentes de energía, herramientas, utensilios, productos naturales y manufacturados, etcétera.
b) De organización. Son las formas de relación socialsistematizadas, a través de las cuales se hace posible la participación de los miembros del grupo cuya intervención es necesaria para cumplir la acción. La magnitud y otras características demográficas de la población son datos importantes que deben tomarse en cuenta al estudiar los elementos de organización de cualquier sociedad o grupo.
c) De conocimiento. Son las experiencias asimiladas ysistematizadas que se elaboran, se acumulan y trasmiten de generación a generación y en el marco de las cuales se generan o incorporan nuevos conocimientos.
d) Simbólicos. Son los diferentes códigos que permiten la comunicación necesaria entre los participantes en los diversos momentos de una acción. El código fundamental es el lenguaje, pero hay otros sistemas simbólicos significativos que también debenser compartidos para que sean posibles ciertas acciones y resulten eficaces.
e) Emotivos, que también pueden llamarse subjetivos. Son las representaciones colectivas, las creencias y los valores integrados que motivan a la participación y/o la aceptación de las acciones: la subjetividad como un elemento cultural indispensable.
Dentro de toda cultura hay dos elementos a tener en cuenta:
Rasgosculturales: porción más pequeña y significativa de la cultura, que da el perfil de una sociedad. Todos los rasgos se transmiten siempre al interior del grupo y cobran fuerza para luego ser exteriorizados.
Complejos culturales: contienen en si los rasgos culturales en la sociedad.

Para comprender la ablactación desde la perspectiva cultural de la madre, una estrategia es la investigacióncualitativa con perspectiva etnográfica, esta aproximación cualitativa se basa en un paradigma distinto al dominante en los Servicios de Salud, en ella se comprende que la realidad no es externa a las personas sino construida, los seres humanos son por tanto, creadores activos del mundo Social, atribuyen significados subjetivos a los eventos y actúan de acuerdo con estas interpretaciones.
El estudiorealizado por Michaelsen menciona que la Malnutrición en la infancia es muy común en países con bajo desarrollo, lo cual produce consecuencias funcionales graves, el padecimiento se incrementa dramáticamente de los seis a los dieciocho meses de edad y está relacionado con las prácticas culturales en la alimentación complementaria.

1. Creencias populares para la alimentación: Se encontró que...