Aspectos economicos de la acuicultura en sonora
UNIDAD ACADÉMICA NAVOJOA
MAESTRIA EN CIENCIAS EN TECNOLOGIA DE CULTIVOS ACUÍCOLAS
TEMA: ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA ACUICULTURA EN SONORA
FACILITADOR: DR. ANSELMO MIRANDA BAEZA
ALUMNO: RENATO SANCHEZ VARELA
Navojoa Son., Octubre de 2011
ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA ACUACULTURA EN SONORA
1. INTRODUCCIÓN.
En este trabajo sepresenta el enfoque económico de la materia prima (larvas, alevines y semillas) de las principales especies de valor comercial que se cultivan en el Estado de Sonora. Es bien sabido que la principal limitante de una industria es su materia prima, ya que condiciona fechas de siembra, superficie, densidades de cultivo, y desde luego el precio.
Las crías son la base de la pirámide productiva decualquier cultivo acuícola comercial, de la calidad de ellas depende el resultado final del proceso de engorda, una mala semilla puede desaprovechar una excelente calidad de agua o un buen alimento. El costo de esta es también un factor determinante para la salud financiera de la empresa, este se incrementa sobre todo cuando el proveedor se encuentra a grandes distancias de la unidad de Producción, deesta forma tiene mayores ventajas utilizar una cría producida por un proveedor local siempre y cuando cumpla con los requisitos de calidad.
El cultivo de camarón es por mucho el de mayor importancia económica en el Estado de Sonora, seguido por el de tilapia, moluscos y pequeñas unidades de bagre y trucha. Definitivamente la acuicultura forma parte importante de la economía sonorense generandoempleos, propiciando la actividad industrial-comercial y actualmente con un marcado vínculo al sector académico.
2. ESPECIES DE VALOR COMERCIAL
2.1 CAMARON
Con la aparición de enfermedades virales cambia la reglamentación de las fechas de siembra, creando un cuello de botella a la hora de querer sembrar al mismo tiempo una gran extensión de cultivo, de esta manera los laboratorios debendisponer de grandes cantidades de postlarva en un período corto de tiempo. En el caso de la larva de camarón con un valor promedio de 0.55 USD/millar el aporte de los productores sonorenses a la economía regional es de $3’105,437.50 MDD equivalentes a 5,646.25 millones de postlarvas. Cabe mencionar que de los laboratorios que las producen solo una parte se encuentra dentro del estado.
Tabla 1Datos de producción 2010
2009 2010
UPA's EXISTENTES 169 173
UPA's SEMBRADAS 134 144
SUPERF. INSTALADA (HAS) 24,522.20 25,232.90
SUPERF. SEMBRADA (HAS) 22,037.00 22,712.1
PL's SEMBRADAS (MILL) 4,837.35 5,646.25
PRODUCCIÓN (TON) 81,422.80 49,400.147
RENDIMIENTO (kg/Ha) 3,530 2,130
Fuente: COSAES, INFORME 2010
Como podemos observar en la tabla 2, la participación de los laboratorioslocales es del 32.99% con un 52.43 de Sinaloa y 14.56 de Baja California Sur, entre los laboratorios locales sobresalen Camarón Dorado, Larvas Génesis y Genitech, aportando a nivel regional el 9.16, 9.78 y 13.04 por ciento respectivamente, a nivel local aportan 27.8, 23.6 y 39.5 por ciento. Esta información nos muestra claramente la dependencia de los productores sonorenses de los laboratorios deSinaloa y BCS, afectando en diferentes formas el aspecto sanitario que es muy cuidado en el estado, así como las fuentes de trabajo y el flujo comercial con proveedores de bienes y servicios.
Tabla 2 Laboratorios que proveen postlarva a Sonora
PARTICIPACIÓN POR LABORATORIO PARTICIPACIÓN POR ESTADO
LABORATORIO CANTIDAD PL % ESTADO CANTIDAD PL %
ACUATEMAR
AQUAPACIFIC
FARALLON
FITMARLARVICULTURA NO ESPECIALIZADA
MARICULTURA DEL PACIFICO
PROLAMAR
YAMETO 66.910
1,010.946
17.502
65.006
29.760
1,487.431
268.106
15.548 1.19
17.90
0.31
1.15
0.53
26.34
4.75
0.28 SINALOA 2,961.211 52.45
ACUALARVAS
BG ALMACENES Y SERVICIOS
CAMARÓN DORADO
LARVAS GÉNESIS GENITECH
76.753
93.318
517.362...
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