Aspectos Generales Del Patio Restaurant.
Páginas: 22 (5340 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2012
INTRODUCCIÓN
Las estrategias se definen como un conjunto de acciones planificadas sistemáticamente en el tiempo, con el objetivo de lograr un determinado fin o propósito. De la misma forma una estrategia muestra como una organización pretende conseguir sus objetivos comerciales.
De la implementación eficaz de las estrategias depende en cierto modo el éxito del negocio. En el presenteestudio sobre la implementación de la estrategia de Marketing Sensorial; (Caso: Patio Restaurant, San Francisco de Macorís R.D. 2012), tiene como objetivo ver los resultados de la implementación del marketing sensorial en el restaurant y de que manera este ayuda a crear fidelidad hacia el negocio.
El método de investigación a utilizar en el estudio es el exploratorio y descriptivo. Pararecolectar la información necesaria se realizo un cuestionario constituido por diez preguntas las cuales detallaban la información necesaria para llevar a cabo el estudio.
Para su mejor compresión el informe del estudio esta compuesto por cuatro capítulos dividido la siguiente forma:
En el capítulo I se detallan los aspectos corporativos de la empresa como son: su historia, ejes transversales,objetivos, estructura organizacional y los productos y/o servicios que esta ofrece, además de un análisis FODA hecho a la empresa.
En el capítulo II se desglosan los aspectos conceptuales sobre las generalidades de las estrategias de marketing, como su origen y evolución, concepto de estrategia de marketing, importancia de las estrategias de marketing, ventajas del uso de las estrategias demarketing y conceptos de marketing.
En el capítulo III se conceptualizara sobre el marketing sensorial su origen y evolución, concepto de la estrategia de marketing sensorial, importancia de las estrategias de marketing sensorial, ventajas del uso de las estrategias de marketing sensoria, la importancia del marketing sensorial y las herramientas del marketing sensorial.
Y en el capítuloIV se exponen los resultados de la investigación de mercado y la presentación del informe final de los datos.
CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES DEL PATIO RESTAURANT.
1. ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL PATIO RESTAURAN.
El Patio Taquería Restaurant inició el 05-05-2009 al pasar de la administración del señor PabloJosé Tavaréz a la administración de la Señora Marianne Jiménez.
Marianne se inicia al negocio con la motivadora idea de crear un espacio donde las persona disfruten de excelente comida y a la vez de un agradable ambiente natural rustico que da la sensación de sentirse en la comodidad y tranquilidad que las personas disfrutan en su patios.
A través de estas ideas es que se surge el nombre delPatio Taquería Restaurant.
El Patio Taquería Restaurant en su comienzos contaba con un personal tan solos de 10 empleado entre estos la propietaria, chef, meseros, cajeros y conserjes, transcurrido el tiempo este ha ganado gran participación en la población de san francisco de Macorís en lo que es la actividad astronómica por lo cual ha incrementado el numero de empleados y ampliación delespacio., en la actualidad cuenta con 26 empleados altamente calificado tanto en el área gastronomía y servicios.
En el año 2010 la administración decide agregar servicio para la completa satisfacción de los clientes es aquí donde surge la nueva idea de realizar servicios a domicilio, y mas adelante los servicios de paquetes de bodas, cumpleaños y baby shower. Ya a finales del 2010 se introduce alpaquete de servicios los chef a domicilio dando todo esto un gran alto creciendo en imagen y economía para el negocio.
1.1 EJES TRANSVERSALES DE LA EMPRESA.
1.1.1 Misión.
En el patio taquería-restaurant trabajamos para ser un eficiente y rentable negocio, ofreciéndoles a nuestros clientes una amplia variedad de servicios y platillos gourmet tantos nacionales como internacionales con...
Las estrategias se definen como un conjunto de acciones planificadas sistemáticamente en el tiempo, con el objetivo de lograr un determinado fin o propósito. De la misma forma una estrategia muestra como una organización pretende conseguir sus objetivos comerciales.
De la implementación eficaz de las estrategias depende en cierto modo el éxito del negocio. En el presenteestudio sobre la implementación de la estrategia de Marketing Sensorial; (Caso: Patio Restaurant, San Francisco de Macorís R.D. 2012), tiene como objetivo ver los resultados de la implementación del marketing sensorial en el restaurant y de que manera este ayuda a crear fidelidad hacia el negocio.
El método de investigación a utilizar en el estudio es el exploratorio y descriptivo. Pararecolectar la información necesaria se realizo un cuestionario constituido por diez preguntas las cuales detallaban la información necesaria para llevar a cabo el estudio.
Para su mejor compresión el informe del estudio esta compuesto por cuatro capítulos dividido la siguiente forma:
En el capítulo I se detallan los aspectos corporativos de la empresa como son: su historia, ejes transversales,objetivos, estructura organizacional y los productos y/o servicios que esta ofrece, además de un análisis FODA hecho a la empresa.
En el capítulo II se desglosan los aspectos conceptuales sobre las generalidades de las estrategias de marketing, como su origen y evolución, concepto de estrategia de marketing, importancia de las estrategias de marketing, ventajas del uso de las estrategias demarketing y conceptos de marketing.
En el capítulo III se conceptualizara sobre el marketing sensorial su origen y evolución, concepto de la estrategia de marketing sensorial, importancia de las estrategias de marketing sensorial, ventajas del uso de las estrategias de marketing sensoria, la importancia del marketing sensorial y las herramientas del marketing sensorial.
Y en el capítuloIV se exponen los resultados de la investigación de mercado y la presentación del informe final de los datos.
CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES DEL PATIO RESTAURANT.
1. ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL PATIO RESTAURAN.
El Patio Taquería Restaurant inició el 05-05-2009 al pasar de la administración del señor PabloJosé Tavaréz a la administración de la Señora Marianne Jiménez.
Marianne se inicia al negocio con la motivadora idea de crear un espacio donde las persona disfruten de excelente comida y a la vez de un agradable ambiente natural rustico que da la sensación de sentirse en la comodidad y tranquilidad que las personas disfrutan en su patios.
A través de estas ideas es que se surge el nombre delPatio Taquería Restaurant.
El Patio Taquería Restaurant en su comienzos contaba con un personal tan solos de 10 empleado entre estos la propietaria, chef, meseros, cajeros y conserjes, transcurrido el tiempo este ha ganado gran participación en la población de san francisco de Macorís en lo que es la actividad astronómica por lo cual ha incrementado el numero de empleados y ampliación delespacio., en la actualidad cuenta con 26 empleados altamente calificado tanto en el área gastronomía y servicios.
En el año 2010 la administración decide agregar servicio para la completa satisfacción de los clientes es aquí donde surge la nueva idea de realizar servicios a domicilio, y mas adelante los servicios de paquetes de bodas, cumpleaños y baby shower. Ya a finales del 2010 se introduce alpaquete de servicios los chef a domicilio dando todo esto un gran alto creciendo en imagen y economía para el negocio.
1.1 EJES TRANSVERSALES DE LA EMPRESA.
1.1.1 Misión.
En el patio taquería-restaurant trabajamos para ser un eficiente y rentable negocio, ofreciéndoles a nuestros clientes una amplia variedad de servicios y platillos gourmet tantos nacionales como internacionales con...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.