ASPECTOS NUTRICIONALES

Introducción
La anorexia nerviosa es uno de los trastornos más comunes en la actualidad, y que más afecta a la juventud, que si bien es conocido, no es tratado como se debe.
La falta de conocimiento por parte de padres, maestros y responsables es uno de los factores que más conlleva al desarrollo de esta enfermedad sin dejar de lado la presión social que ejercen hoy por hoy los distintostipos de publicidades, que empuja a los jóvenes a creer en falsos mundos en los que la delgadez es el agente primordial para una vida feliz.
La anorexia nerviosa puede llevar a la muerte a cualquier individuo sin ver clase social, edad o sexo, es importante que todos tengan conocimiento de cómo reconocer y a quien acudir en caso de una situación similar.
Estar delgados no es sinónimo de tenerbuena salud, tampoco lo es estar obesos, se necesita un equilibrio para poder gozar de una buena salud.




















Variables
Variable Independiente
Anorexia
Variables dependientes
Aspectos Nutricionales
Aspectos Psicológicos
Aspectos Sociales











Justificación
La anorexia se ha convertido en un problemasocial. Las personas dejan de consumir alimentos ya que se consideran gordas y tratan a toda costa de no consumir una alimentación adecuada ya que desean mantener un peso por debajo de lo normal
Ellos muestran una personalidad perfeccionista y sienten que están en una competencia por mantenerse en su peso ideal y esto los puede conducir a la muerte.
Por esto es importante conocer cuáles son lascaracterísticas que presentan para así poder orientarlo a que una alimentación balanceada es lo primordial y que puedan comprender que “comer es una necesidad fisiológica natural”.
Además de saber como podemos ayudar a mejorar su autoestima tomando en cuenta los aspectos sociales.


















Planteamiento del problema
Hoy por hoy la sociedad en que nos desenvolvemosnos marca una serie de cánones que se deben cumplir para poder pertenecer aun grupo social o ser personas bellas como lo dictan los códigos sociales. La mayoría de los afectados son adolescentes que por tratar ser aceptados sacrifican horas enteras dedicadas al ejercicio físico para conseguir adelgazar. Se someten a privaciones con dietas difíciles de cumplir y terminan desarrollando una verdaderaobsesión por estar delgadas o delgados.
Es importante que los familiares de quienes sufren esta enfermedad sean conscientes de que es algo sumamente delicado, ya que pone en riesgo la vida de quien lo padece, su apoyo es vital para que la persona pueda superarlo; buscar ayuda médica tanto en el ámbito físico como psicológico es primordial
A raíz de lo antes expuesto surge la siguienteinterrogante
¿Cuál es la importancia de los Aspectos Nutricionales, Psicológicos y Sociales Relacionados con Trastornos en la Anorexia?


















Marco Teórico
El término anorexia tiene su origen en la lengua griega y está formado por dos vocablos: a/an (una negación) y orégo (“apetecer”).
La anorexia ha existido desde la Edad Media, pero no era tan común como en nuestrosdías, ya que el sobrepeso se consideraba signo de salud y belleza, cuando las clases altas eran las únicas que se permitían comer lo suficiente
La Anorexia Nerviosa consiste en una conducta de restricción alimentaría, con la consiguiente pérdida de peso de naturaleza progresiva y grave, existiendo en el trastorno un deseo irrefrenable de estar delgado que puede conducir, en último extremo, a lamuerte por inanición. Al principio no existe una pérdida de apetito, sino que es el paciente quien se auto impone el ayuno hasta que a partir de cierto momento desaparece realmente el deseo de comer.
Existen diversas teorías entre las que consideramos:
William Gull en 1874 descubre que a pesar de recibir poca alimentación, una de los síntomas de la...