Aspectos Relacionados Con El Diseño Del Proceso Productivo

Introduccion

Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en laproducción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentarla calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.


Una definición alternativa es la que define a los administradores de operaciones como los responsables de la producción de los bienes o servicios de lasorganizaciones. Losadministradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Así pues, la administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.


De éstas definiciones surge claramente que el proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal,dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de producción.


Historia de la Administración de Operaciones





Las actividades producidas son el fundamento del sistema económico de una nación. Ellas transforman los recursos humanos y materiales, así como el capital, en bienes y servicios más valiosos.


En el presente tema nos enfocaremos a los eventos másimportantes en función a la contribución realizada al campo de la Administración de Operaciones ya que se tienen en cuentan las siguientes áreas, las cuales vinieron surgiendo paso a paso a través de los años:





División del Trabajo:


Esto surge a partir de Platón en el año 400 A.C.


“El hombre cuyo trabajo se confina a una tarea tan limitada, debe ser por necesidad, excelente en ella”.Años después Adam Smith en 1776 dijo que la especialización incrementa la producción debido a: i) incremento de la destreza de los trabajadores.


ii) reducción de tiempos muertos, al evitar cambios de tareas.


iii) la incorporación de equipamientos.





Estandarización:


Esta surgió o se implementó en 1913 Cuando Henry Ford introdujo la línea móvil de ensamblaje deautomóviles, en la cual se requería de partes estandarizadas para que pudieran ser intercambiadas.





Revolución Industrial: (S.XVIII)


Esta fue de gran auge para la administración de operaciones ya que fue en esencia el incrementar la fuerza “física” del hombre.


La máquina a vapor (James Watt - 1764) permitió la expansión de la agricultura y las fábricas. El motor a gasolina y laelectricidad dio énfasis a la producción en masa.





Estudio Científico del Trabajo:


Este surgió gracias a Frederick Taylor así como Frank y Lilian Gilbreth en el año de 1911 y se basa en obtener el mejor método para trabajar utilizando el enfoque científico:


i) observación de los métodos de trabajos actuales,


ii) a través de mediciones y análisis, desarrollar un mejor método detrabajo,


iii) capacitación de los trabajadores en el nuevo método,


iv) feedback y administración del proceso de trabajo.





Relaciones Humanas:


Este movimiento surgió gracias a Elton Mayo en 1930, se centró en la importancia de la motivación del trabajador, junto con el ambiente de trabajo físico y técnico como elementos cruciales para mejorar la producción. Gracias a esto semoderó el método científico.


Modelo de Toma de Decisiones:


Este consiste en la utilización de modelos (matemáticos) de toma de decisiones para representar un sistema productivo. El objetivo de estos modelos es encontrar, para las variables de decisión, los valores óptimos que puedan mejorar el desempeño de los sistemas. Gracias a ello surgió lo siguiente:


John F. Harris....