aspirante

CELULOSA

CARACTERÍSTICAS GENERALES
•    La Celulosa es la principal componente de las
paredes celulares de los árboles y otras plantas.
Es una fibra vegetal que al ser observada en el
microscopio es similar a un cabello humano,
cuya longitud y espesor varía según el tipo de
árbol o planta. tienen una longitud de 20-25
mm., las de Pino 2-3 mm. y las de Eucalipto
0,6-0,8 mm.. De igualmanera, el contenido de
celulosa varía según el tipo de árbol o planta
que se considere.
   

•   Desde el punto de vista bioquímico, la celulosa (C6H10O5)n con un valor
mínimo de n = 200, es un polímero natural, constituido por una larga cadena de
carbohidratos polisacáridos. La estructura de la celulosa se forma por la unión de
moléculas de ß-glucosa a través de enlacesß-1,4-glucosídico, lo que hace que
sea insoluble en agua. La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que
se establecen múltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de
distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas muy resistentes e
insolubles al agua. De esta manera, se originan fibras compactas que constituyen
la pared celular de las células vegetales, dándoles así lanecesaria rigidez.

LAS FIBRAS DEL ALGODÓN REPRESENTAN LA
FORMA NATURAL
MÁS
PURA DE LA CELULOSA, CONTENIENDO MÁS
DEL 90 % DE ESTE GLÚCIDO.

• , la celulosa recibe diferentes denominaciones, dependiendo
del proceso que se utilice para separar las fibras de celulosa
del resto de las componentes de la madera: La Celulosa
Química se obtiene a partir de un proceso de cocción de las
partículasde madera con diferentes productos químicos a
altas temperaturas y presiones. La Celulosa Mecánica, mejor
conocida como Pulpa Mecánica, se obtiene desfibrando la
madera a altas temperaturas y presiones. La celulosa
resultante de estos procesos tiene la forma de una pasta y
tiene aún un contenido importante de lignina, que le da una
tonalidad color café, similar al color natural de la madera.• Dado que uno de los principales usos finales de la celulosa es
la producción de papeles blancos, es necesario blanquear la
pasta de celulosa a través de un tratamiento con productos
químicos en orden a extraer la lignina, resinas, iones
metálicos y otras sustancias que podrían afectar el proceso
de producción del papel. Una vez blanqueada, la celulosa
todavía tiene la forma de unapasta, con un alto contenido de
agua. En las Plantas integradas de celulosa y papel, esta
pasta alimenta directamente las máquinas papeleras allí
instaladas.

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
•

PROPIEDAD FISICA.

•

Propiedades físicas de la CELULOSA 
Fórmula molecular de la CELULOSA 
(C6H10O5)n 
Punto de fusión 
Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólidoal estado líquido. 
500-518 °F (Descompone) 
Densidad de la CELULOSA 
1.27-1.61 g/cm 3 
Punto de ebullición 
Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado
gaseoso. 
Descompone. 
Masa molecular 
UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton 
160,000-560,000 g/mol

• PROPIEDAD QUIMICA.
. La celulosa no tiene sabor, es inolora, hidrofílica, es insoluble enagua y en la mayoría de los solventes orgánicos, es quiral y
biodegradable. 
Es mucho más cristalina que el almidón. Considerando que el
almidón sufre una transición de cristalina a amorfa cuando es
calentada a más de 60-70°C en agua (como cocinando), la
celulosa requiere una temperatura de 320 °C y presión de 25 MPa
para hacerse amorfa en el agua. 
Químicamente, la celulosa puede serdividida en sus unidades de
glucosa tratándola con ácidos concentrados a una temperatura
alta. 
Muchas propiedades de la celulosa dependen de su grado de
polimerización o de la longitud de la cadena, el número de
unidades de glucosa que constituyen una molécula del polímero

REGLA DE NOMENCLATURA

La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se
establecen múltiples puentes...