aspirina practica

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura:

Laboratorio

Integral

III

Carrera: Ingeniería Química
Clave de la asignatura: IQN-1012
SATCA* 0 - 6- 6
2.- PRESENTACIÓN
Caracterización de la asignatura.  
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Químico la capacidad para operar y controlar
equipos de proceso involucrados en la producción industrial o investigaciónaplicada.
Adquirirá experiencias prácticas en la obtención de parámetros que intervienen en los
procesos de separación, en un ambiente controlado de laboratorio.
Este curso proporciona la habilidad en el manejo de los procesos unitarios básicos dando
soporte directamente a sus desempeños profesionales; se inserta al final de la trayectoria
escolar, después de cursar aquéllas que le proporcionanlas bases teóricas tales como
fenómenos de transporte, termodinámica, fisicoquímica I, procesos de separación I, II y III.
Intención didáctica. 
Mediante una evaluación diagnóstica al inicio del curso, se determina el grado de
conocimientos sobre los procesos de separación. En la primera unidad se manejan equipos
de transferencia de calor y se determinan los parámetros que influyen en el diseñoy
operación de éstos. En la segunda unidad se aplican los conocimientos de evaporación y
cristalización y se identifican las variables involucradas en dichas operaciones.
En la tercera unidad se incluye el manejo de una torre de enfriamiento y de los diferentes
tipos de secadores, determinando parámetros de diseño y operación.
La cuarta unidad corresponde a la operación de columnas dedestilación y en la quinta
unidad se aborda la operación de extractores sólido-líquido y líquido-líquido.
En cada una de estas operaciones se obtienen las variables diseño de éstos equipos.
El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prácticas promuevan el
desarrollo de habilidades para la identificación, operación y control de variables de los
procesos estudiados. Para ello serequiere el planteamiento de hipótesis, trabajo en equipo,
que propicien procesos intelectuales de inducción-deducción y análisis-síntesis con la
intención de generar una actividad intelectual compleja; de manera que no sean una mera
corroboración de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a
partir de lo observado. En las actividades prácticas sugeridas, esconveniente que el
profesor induzca a sus alumnos para que identifiquen las variables a controlar, registrar y
aprendan a planificar. La materia al ser integradora, debe incluir en la planeación: análisis
de datos experimentales, tópicos de higiene y seguridad industrial, minimización y manejo
de residuos, así como trabajo colaborativo, presentación de resultados, comunicación
efectiva, lecturasen otros idiomas.

En las actividades de aprendizaje sugeridas se propone la formalización de los conceptos a

*

Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos

partir de experiencias concretas; se busca que el alumno tenga contacto con el laboratorio
en forma concreta y sea a través de la observación, la reflexión y la discusión que se dé la
formalización; la resoluciónde problemas en la determinación de diferentes variables de
equipos industriales.
3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Competencias específicas: 
Competencias genéricas: 
Competencias instrumentales  
• Desarrollar la capacidad de obtención
de datos experimentales y su
• Capacidad de análisis y síntesis
interpretación de acuerdo con los
• Capacidad de organizar y planificar
conceptos
deprocesos
de
• Conocimientos básicos de la carrera
separación
en
un
ambiente
• Comunicación oral y escrita
controlado de laboratorio.
• Habilidades básicas de manejo de la
• Tomar decisiones, con base en los
computadora
elementos teóricos adquiridos, que
• Habilidad para buscar y analizar
permitan operar en forma segura los
información proveniente de fuentes
equipos utilizados....