asq

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE LOS CABOS
“Por una patría con sabiduría y espíritu de progreso”.


ASQ

Grupo: 5G-01V

Carrera: Gastronomía

Lic. Rosa del Carmen Salgado Guluarte.Presentan: Libia Bautista Limon.San José del Cabo, B.C.S. a 8 de Septiembre del 2015.




Sociedad Americana de Control de Calidad (ASQ)
La sociedad americana de la calidad, esuna comunidad global basada en el conocimiento de control de calidad que cuenta con casi 85,000 miembros dedicados a la promoción y al adelanto de las herramientas de la calidad, de los principios yde las prácticas en sus lugres de trabajo así como en sus comunidades.
Desde 1987 la ASQ, ha administrado la Concesión Nacional de la Calidad de Malcolm Baldrige, que reconoce anualmente a lascompañias y las organizaciones que han alcanzado excelencia del funcionamiento.
La Sociedad Americana de Control de Calidad define a la calidad como “conjunto de características de un producto,proceso o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario”
La ASQ considera los siguientes conceptos y terminología:
Calidad: son las características que debe tener unproducto o servicio y que debe satisfacer a las necesidades del cliente.
Auditoria de calidad: es la revisión que se debe realizar de manera constante para saber si se está trabajando de acuerdo al planpropuesto y bajo los objetivos establecidos.
Círculos de calidad: este está conformado por un grupo pequeño de empleados (menos de 10) y un supervisor. Con la intención de ir mejorando continuamente elproceso de calidad
Costos de mala calidad (COPQ): es el costo que se tiene por el mal funcionamiento de la empresa al no realizar las cosas correctamente. En ello se presentan 4 tipos de costos:...