astrid y gaston
Páginas: 3 (559 palabras)
Publicado: 14 de enero de 2014
ASTRID Y GASTON
RESUMEN
Uno de los más reconocidos restaurantes de alta cocina peruana
Reconocido entre los 50 mejores restaurante del mundo por la lista Saint Pellegrino, Astrid y Gastón ocupalos primeros lugares de recomendación en Lima como una experiencia gourmet de alta gastronomía peruana. Un restaurante que brilla con las mejores creaciones del chef Gastón Acurio, versionesrefinadas y reestructuradas de sublimes sabores y presentaciones inspiradas en la variedad y riqueza de nuestra gastronomía peruana.
MISION:
Dar a conocer al mundo, la riqueza de la gastronomía del Perúdesde una mirada contemporánea.
El restaurante Astrid y Gastón se encarga de experimentar con ingredientes peruanos, inspirándose a partir de las tradiciones locales, además de reivindicar y poner envalor una gastronomía que se revela y sorprende día a día.
El restaurante Astrid y Gastón ha llegado incursionar la cocina peruana en Latinoamérica y un ejemplo de esto sería el restaurante queabrió en chile.
b. VISION: (al 2015)
Hacer que el mundo pronto valore y haga suya la gastronomía peruana como un producto de alta calidad. Siendo líderes en mercados internacionales y duplicando elvalor de nuestra marca
Menú Degustación
El Viaje
Cinco actos para una travesía sorprendente. La relación de dos cocinas, la peruana y la italiana, que se integraron en sus diferencias. Unavibrante experiencia.
Menú Degustación Tradición 2013
Un crisol de sabores y costumbres, eso es el Perú. Y estos cinco platos trazan nuestra identidad: andinos, criollos, amazónicos, un poco orientales.Del mundo.
Invierno 2013
Nuestros tradicionales sabores en insospechadas recetas. La gastronomía evoluciona y estamos orgullosos de ser parte de la nueva cocina del Perú.
Postres Los dulces deAstrid son únicos. Y combinando frutas peruanas con almíbares, queques, helados
MARKETING INTERNO:
Al personal de “Astrid & Gastón”, se le motiva de muchas maneras para que desempeñe bien su...
RESUMEN
Uno de los más reconocidos restaurantes de alta cocina peruana
Reconocido entre los 50 mejores restaurante del mundo por la lista Saint Pellegrino, Astrid y Gastón ocupalos primeros lugares de recomendación en Lima como una experiencia gourmet de alta gastronomía peruana. Un restaurante que brilla con las mejores creaciones del chef Gastón Acurio, versionesrefinadas y reestructuradas de sublimes sabores y presentaciones inspiradas en la variedad y riqueza de nuestra gastronomía peruana.
MISION:
Dar a conocer al mundo, la riqueza de la gastronomía del Perúdesde una mirada contemporánea.
El restaurante Astrid y Gastón se encarga de experimentar con ingredientes peruanos, inspirándose a partir de las tradiciones locales, además de reivindicar y poner envalor una gastronomía que se revela y sorprende día a día.
El restaurante Astrid y Gastón ha llegado incursionar la cocina peruana en Latinoamérica y un ejemplo de esto sería el restaurante queabrió en chile.
b. VISION: (al 2015)
Hacer que el mundo pronto valore y haga suya la gastronomía peruana como un producto de alta calidad. Siendo líderes en mercados internacionales y duplicando elvalor de nuestra marca
Menú Degustación
El Viaje
Cinco actos para una travesía sorprendente. La relación de dos cocinas, la peruana y la italiana, que se integraron en sus diferencias. Unavibrante experiencia.
Menú Degustación Tradición 2013
Un crisol de sabores y costumbres, eso es el Perú. Y estos cinco platos trazan nuestra identidad: andinos, criollos, amazónicos, un poco orientales.Del mundo.
Invierno 2013
Nuestros tradicionales sabores en insospechadas recetas. La gastronomía evoluciona y estamos orgullosos de ser parte de la nueva cocina del Perú.
Postres Los dulces deAstrid son únicos. Y combinando frutas peruanas con almíbares, queques, helados
MARKETING INTERNO:
Al personal de “Astrid & Gastón”, se le motiva de muchas maneras para que desempeñe bien su...
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