ASUSTENTACION

POLLOS A LA BRASA

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
 Ve n d e re m o s e x q u i s i t o s p l a t o s d e p o l l o s a l a b r a s a , h o r n e a d o c o n e x c e l e n t e
a d e re z o , c ro c a n t es p a p a s f r i t a s , c o n e x q u i s i t a e n s a l a d a a b a s e d e l e c h u g a
orgánica y americana, tomate, zanahoria, pepino, beterraga y rabanito
 S a l s a s c o m o a j í , ké tc h u p y
mostaza, .
 O f re c e re m o s j u e g o s
para niños.
 E n t re g a re m o s u n a f o t o
de los clientes en nuestra pollería.
 N u e s t r a e m p re s a e s t a r á
ubicado en eldistrito de San
Luis.

IDENTIFICACIÓN DE MERCADO
Nuestros clientes son la familia.
Hombres, mujeres y niños.
Especialmente personas entre 15 y
65 años de edad.
Personas que viven en el distrito deSan Luis y distritos colindantes.
Nuestro mercado es el publico de NSE
B y C.

MARKETING DE SERVICIOS
 Aplicaremos un marketing de EXPERIENCIAS o
RELACIONES.
 Los mozos y azafatas serán loselementos
fundamentales para el éxito de nuestra estrategia de
marketing. Que crearan una experiencia memorable
digna de ser recordada, logrando superar las
expectativas del cliente, haciendo la diferenciacompetitiva.
 Lo que garantizara la fi delidad son nuestros procesos
de servicio altamente estandarizados y
rigurosamente ejecutados por un personal
sufi cientemente bien entrenado para sorprender anuestros clientes.
 Lo importante será saber que es lo que los nuestros
clientes le dicen a sus amigos respecto de nosotros.

COMPETENCIA

Leña y Carbón
Taky Chicken and Grill
Narch’s
Norky’sRocky

PROCESO DE OPERACIÓN

INVERSIÓN
Activos Fijos:
S/114,419.00
Capital de Trabajo:
S/
117,360.00
Gastos Pre operativos: S/
82,362.00
Total de Inversión :
S/
314,141.00

COSTOS

Costos fijos:S/
21,320.00
Costos variables: S/
37,041.00
Costo total unitario:S/ 31.02

PROYECCIÓN DE VENTA

Primer año
891,744.00
Segundo año
980,918.00
Tercer año
1,079,010.00
Cuarto año
1,186,911.00...