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Docente: Eliecer Jiménez charras
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES: o dispensables- son aquellos aminoácidos que el organismo puede sintetizar sea a partir de algúnaminoácido esencial o de otros compuestos que no son aminoácidos, por ello no es necesario que deban ser ingeridos en los alimentos que se consume, la lista de aminoácidos no esenciales que se hallan enlos alimentos es la siguiente: Alanina, ácido aspártico, aspargina, ácido glutámico, glutamina, prolina, hidroxiprolina, glicina, serina, tirosina, cistina,cisteína
LA ALANINA: Ala o A es unaminoácido, considerado como glucogénica, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. que será utilizado por el músculo, el cerebro, eritrocito,piel, retina y médula renal. Parte de la glucosa consumida por el músculo vuelve al hígado y se transforma, de nuevo en alanina, este ciclo es conocido como ciclo glucosa-alanina.
CODIFICACIÓN: Es codificada por los codones GCU, GCC, GCA y GCG.
ESTRUCTURA:
ACIDO ASPARTICO: El ácido aspártico está relacionado con el correcto funcionamiento del hígado ya que colabora en su desintoxicación. Secombina con otros aminoácidos formando moléculas capaces de absorber toxinas de la corriente sanguínea.
CODIFICACIÓN: codificado por los codones GAU o GAC
ESTRUCTURA:
ASPARAGINA: Es unaminoácido no esencial, de tipo glucogénico que forma oxaloacetato a partir del aspartato que aparece después de la reacción en la que, por medio de la asparaginasa, la esparagina es hidrolizada produciendoademás amoniaco.
La asparagina interviene en los procesos metabólicos del sistema nervioso central.
CODIFICACIÓN: GGT, GGC, GGA o GGG
ESTRUCTURA:
CISTÍNA:
Aminoácido no esencial derivadoque resulta de la unión de dos cisteínas a través de un puente disulfuro.
La cistina interviene en la desintoxicación de hígado junto con la citrulina (que elimina el amoniaco) y el ácido...
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